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吃每一樣菜都能防癌嗎

生活更新时间:2025-01-07 20:58:23

癌症是現代疾病的的第一殺手，科學家在抗癌防癌的研究中發現了一種肉在抗癌方面的功效尤為突出，就是我們常吃的雞肉。

吃雞肉真的能抗癌嗎

我國的研究人員對1956年到2013年近50萬名參試者的多項相關研究進行了綜合的分析，結果表明了：

多吃雞肉可以使原發性肝細胞癌危險降低31%。

吃每一樣菜都能防癌嗎（常吃這種肉防癌有奇效）1

在現代中醫治療癌症的藥方裡，經常會用到雞内金這種藥物。

中成藥有一種非常有名的方藥叫做烏雞白鳳丸，主要原料就是烏雞和白雞，可以用來治療婦科癌腫等疾病。

其實早在宋代，有名的中醫方劑書《太平聖惠方》裡面，就有用雞來治療“噎膈”，也就是包括現在稱之為“食管癌、贲門癌”的一大類疾病。

在民間：

雞和參三七同煮：防止肺癌

雞和口蘑一起炖：防治肝癌

雞和人參一起煎煮：防治胃癌

抗癌雞做法

吃每一樣菜都能防癌嗎（常吃這種肉防癌有奇效）2

步驟

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1. 雞洗淨斬小塊，香菇溫水泡發後切塊；

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2. 雞塊放入鍋中加清水、姜絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫；

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3. 鍋底鋪放姜片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發後的香菇；

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4. 倒入過濾後的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖；

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5. 燒開後蓋上蓋轉小火炖半小時；

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6. 最後加鹽調味後收汁即可。

香菇

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日、美近幾十年來的很多研究表明：

從香菇中找到了葡萄糖苷酶等6種多糖體物質，其注入人體後，能提高機體抑制腫瘤的能力，可以預防癌症和艾滋病的發生。

雞肉

吃每一樣菜都能防癌嗎（常吃這種肉防癌有奇效）10

自古以來，雞就被醫學家視為“上品”。所謂“上品”，是指“主養命以應天，無毒，多服、久服不傷人”之物。

由此看來，香菇炖雞還真是抗癌的黃金搭檔呢。适宜人群：三高人群适宜，有皮膚瘙癢、胃病、消化不良患者少吃

沒想到雞肉的防癌效果會那麼好，不愧是民間稱之為的“濟世良藥”。雞肉營養豐富，吃法也非常多。一定要告訴家裡人，多吃雞肉哦。

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