紅薯條怎麼炸才會酥脆?首先準備适量紅薯,然後洗幹淨,用小刀把皮削掉,我來為大家科普一下關于紅薯條怎麼炸才會酥脆?以下内容希望對你有幫助!
首先準備适量紅薯,然後洗幹淨,用小刀把皮削掉。
把紅薯削皮之後,用小刀切成條。再沖一下流動水,再放在籃子裡瀝幹水。
然後在鍋(非平底鍋)裡倒油,中大火燒熱後下紅薯條,改中火,慢慢炸就可以了。
等到紅薯條炸成金黃色,微微有些焦黃的時候,就把它撈出來,把油漏幹。
最後把紅薯條裝到碗裡就可以吃了(撒上一些鹽或者番茄醬即可食用)。
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