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蘿蔔肉丁餡的制作方法

生活更新时间:2024-10-04 06:15:29

蘿蔔肉丁餡的制作方法?主料：蘿蔔300g、五花肉200g，我來為大家科普一下關于蘿蔔肉丁餡的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

蘿蔔肉丁餡的制作方法

主料：

蘿蔔300g、五花肉200g。

輔料：

油适量、鹽适量、五香粉适量、料酒适量、醬油适量、蒜末适量、幹辣椒3個、花椒适量。

做法：

（1）五花肉切小丁放鹽，醬油，五香粉，料酒腌五分鐘。

（2）蘿蔔洗淨切小丁。

（3）大蒜切末，幹辣椒，花椒備用

（4）油鍋燒熱放入花椒爆香，撈出不要。再放入幹辣椒和蒜末爆香。

（5）倒入肉丁快速翻炒。

（6）吧肉丁炒散盛出備用。

（7）鍋内留底油倒入蘿蔔丁翻炒。

（8）炒一分鐘後加鹽，五香粉繼續翻炒。

（9）再加少量醬油上色。

（10）最後把肉丁倒入攪勻即可。

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