金龍魚通用小麥粉可以做蛋糕胚嗎-tft每日頭條

金龍魚通用小麥粉可以做蛋糕胚嗎

生活更新时间:2025-01-15 17:47:46

金龍魚通用小麥粉可以做蛋糕胚嗎（烘焙大師賽-愛好組-低筋）1

香蕉蛋糕，蓬松暄軟，低脂低糖，做法簡單零失敗！

By tgcyy 【豆果美食官方認證達人】

用料

金龍魚糕點用低筋小麥粉 150克
香蕉肉 180克
玉米油 50克
雞蛋 3個
細砂糖 40克
泡打粉 2克
小蘇打 1克
核桃仁碎适量

做法步驟

金龍魚通用小麥粉可以做蛋糕胚嗎（烘焙大師賽-愛好組-低筋）2

1、主要原料。

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2、打蛋盆裡放香蕉泥、細砂糖、雞蛋。

金龍魚通用小麥粉可以做蛋糕胚嗎（烘焙大師賽-愛好組-低筋）4

3、攪拌至發白濃稠，篩入混合好的金龍魚糕點用小麥粉、泡打粉、小蘇打。沿着盆邊淋入玉米油。

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4、面糊低俗攪拌均勻，從高處緩緩倒入6寸不粘模具中，震兩下，去除大氣泡。

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5、表面撒核桃仁碎，烤箱預熱上下火130度,中下層烤35分鐘左右。

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6、時間到，立即取出、震去熱氣。放至不燙手再脫模，晾涼即可切塊食用。

金龍魚通用小麥粉可以做蛋糕胚嗎（烘焙大師賽-愛好組-低筋）8

7、蛋糕蓬松暄軟，還沒放涼就吃了一塊，皮酥酥的，好好吃呀！

小貼士

最好選用熟透的香蕉，更香甜。糖的量不建議再減了，這個糖量蛋糕口感微甜，我覺得剛剛好。如果不是不粘模具，一定要記得刷油或者墊油紙。各家烤箱大小不同，請根據實際情況調整烤制時間和溫度。

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