為什麼就覺得茉莉花茶好喝? 除了廣為人知的紅茶、綠茶之外，諸如茉莉花茶在内的花茶也是我國傳統的茶飲茉莉花茶是以茉莉鮮花與茶坯窨制而成，一般而言茉莉花茶是用綠茶作為茶坯，當然也有部分是用紅茶、烏龍茶、白茶等作為茶坯制成的那麼茉莉花茶到底有什麼樣的魔力，讓無數人為之癡迷，我來為大家科普一下關于為什麼就覺得茉莉花茶好喝?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
除了廣為人知的紅茶、綠茶之外，諸如茉莉花茶在内的花茶也是我國傳統的茶飲。茉莉花茶是以茉莉鮮花與茶坯窨制而成，一般而言茉莉花茶是用綠茶作為茶坯，當然也有部分是用紅茶、烏龍茶、白茶等作為茶坯制成的。那麼茉莉花茶到底有什麼樣的魔力，讓無數人為之癡迷。
茉莉花茶的制作工藝及曆史
茉莉花茶傳統的制作工藝是包含茶坯處理、鮮花處理、拌和茶花、靜置窨花、通花、續窨、起花、烘焙、新窨、提花、勻堆、裝箱等幾十道複雜工序所組成。
茉莉花起源于古羅馬帝國，在漢朝時期經由印度傳到中國。一直到明代時期，才有了現代茉莉花茶的雛形。明代的人們嘗試用各種辦法将茶香和花香相結合，并采用與現代相類似的窨花工藝制作茉莉花茶。
茉莉花茶的文化底蘊
茉莉諧音“莫離”，寓示不離不棄的愛情。也正是因為這種美好的寓意，在福建地區有着“ 三茶六禮”的婚俗，其中三茶分别是訂婚時的“下茶”、結婚時的“定茶”以及在結婚次日的“謝恩茶”，大多都用茉莉花茶。
茉莉花茶經過制作工序的精心制作，香味已經融入到茶坯中。茉莉花茶的香氣一般會形容為為鮮靈：花香鮮顯而高銳；幽香：花香幽雅文靜；悠長，緩慢而持久。也正是因為這樣的香味，古人将飲用茉莉花茶形容為一種明志方式及對生活情趣的追求。
茉莉花茶的功效
在中醫理論中，茉莉花自身茉莉花性溫，味辛甘，清虛火，理氣開郁，治下痢腹痛等症狀。而茉莉花和茶葉融合之後，茉莉花茶就具備了增強免疫力，并具有抗氧化、防衰老、降血脂血壓等功效。
其中茶葉中所含的茶多酚具有很強的抗氧化作用，能起到防衰老的作用。茶葉中的咖啡堿能降低血液中甘油三酯的濃度，在與茶葉中兒茶素、茶多糖、葉酸等成分作用下，能夠有效抑制肥胖，降低血壓血脂。茉莉花的香氣有理氣開郁的功效。因而茉莉花茶能使人集中精神；同時茉莉花能化濕和中，能夠達到健胃的目的。
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