俗話說：一年之計在于春。春季是各類瓜果蔬菜人工播種育苗、移栽定植的好時節，而培育苗情優良、長勢健壯的好苗子，是确保瓜果蔬菜實現高産和優收的基礎。

但是，春季氣候複雜多變、冷暖陰晴天氣經常反複無常，再加上春季的土溫條件相對較低，如果不掌握好瓜果蔬菜育苗的方法，我們在進行育苗時很可能就會遇到爛種、不發芽、不出苗、出苗、旺長苗、高腳苗、老化苗、閃苗、僵苗、死苗以及出苗不齊、苗黃苗弱等一系列的問題。

那麼，對于春季種植茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿、西瓜、甜瓜、南瓜、芹菜、香菜、甘藍等瓜果蔬菜的農民朋友來說，我們采用什麼樣的方法、掌握什麼樣的技巧、實行什麼樣的管理，才能培育出好苗和壯苗呢？在培育瓜果蔬菜幼苗的過程中，我們在苗前、苗後、定植前又該重點注意哪些環節、注意哪些事項呢？

帶着上面這些問題，農技小背簍今天就手把手地教你如何去做好春季育苗的各項工作。

一、苗床選擇與整理的技巧

1、苗床的選擇

對于那些使用苗床進行瓜果蔬菜育苗的農民朋友來說，大家在選擇育苗床時，應當盡量選擇地勢高、向陽性好且土壤疏松肥沃、澆水與排水便利的土地，除此之外，育苗床應當盡量選擇最近2-3年内沒有種植過瓜果蔬菜的土地。

2、苗床的整理

在選好育苗地塊後，我們要提前把準備育苗的地塊進行整理，在整理時要做好以下幾方面的工作：①徹底清理田地中的稭稈、雜草、碎石等碎雜物；②結合整地施足苗床底肥，肥料建議選擇腐熟發酵好的農家糞肥或優質有機肥，也可以使用平衡型的氮磷鉀三元複合肥，先把肥料均勻撒施在地面上，然後利用土壤深翻把肥料施入地下，接着再把苗床土進行精細化平整；③對苗床進行藥物消毒殺菌（如把藥物撒施或噴施在苗床上），使用的藥物如使用惡黴靈、多菌靈、氯溴異氰尿酸等。

二、營養土的選擇與配置技巧

對于那些使用營養土（或基質）進行瓜果蔬菜育苗的農民朋友來說，經常會在播種育苗時需要使用營養土，營養土既可以自己配制，也可以直接購買成品使用，一般來說經常播種育苗且有經驗的老手可以自己動手配制營養土（省錢嘛），對于沒有播種育苗管理經驗的新手建議直接購買成品的營養土使用（提高育苗的安全性）。

在營養土配制的原材料方面，可以選擇土壤透氣性好、保墒保溫性強、保肥保水性優良的基質，一般可用來配制營養土的原料主要有肥沃土、腐熟有機肥、草炭、洗煤炭灰、珍珠岩、蛭石等，比如說把細曬的肥沃土和發酵腐熟後的有機肥按照1:1的比例摻均勻後配制。

在自己動手配制苗床營養土時，應當注意以下幾點：①在選擇用來做育苗土的肥沃土壤時，應當選擇沒有無病蟲害、近3年沒種植過瓜果蔬菜的地塊地下5-10公分的土壤（深層土中的養分太少、淺層土壤中的野草種子和病菌蟲卵較多）；②在配制營養土時要注意摻加入一定量的殺菌藥物進行土壤消毒，如按照每立方米營養土加入40克50％多菌靈可濕性粉劑的用量把藥物均勻摻混入營養土中後，接着覆蓋地膜熏悶2-3天後，揭膜通風2-3天後再進行播種育苗或者把氯溴異氰尿酸和清水按照1:1000的比例噴灑在苗床上，接着覆蓋地膜密封熏悶1-2天後，揭膜通風2-3天後再進行播種育苗；③在配制營養土時，一定不可使用未經徹底腐熟的有機肥、一定不可過多使用化肥，否則容易導緻種苗燒根，一定不可使用土壤過黏的土壤做苗床土，否則容易爛種爛根，一定不可使用土質太疏松的土壤做苗床土，否則容易導緻種苗因幹旱或凍害而不利于發芽長苗。

三、種子的消毒殺菌與浸種催芽技巧

春季氣候冷、土溫低，一些瓜果蔬菜的種子如果直接播種到土壤中後，可能會發生爛種、不發芽、不出苗以及破土出苗不齊、種苗期病蟲害的問題，因此，為了提高種子的發芽出苗率，培育出苗齊、長勢壯的好苗子，我們就需要根據種子發芽出苗所需要的環境條件，做好播種前的種子前的處理。

1、種子的消毒殺菌處理

有的種子表面會帶有病菌，如果直接播種就會導緻瓜果蔬菜在種苗期發生各類病害，所以我們要在播種前對種子進行消毒殺菌處理。

在種子的消毒殺菌處理上，一般需要提前2-3天選擇陽光晴好的天氣連續晾曬幾個日頭，這既可以利用陽光中的紫外線滅殺掉種面部分病菌，也可以喚醒種子的休眠、提高種子的發芽活性。但種子消毒殺菌單靠曬太陽是不徹底的，除此之外，有條件的農戶可以使用紫外線滅菌箱進行徹底殺菌處理，沒有條件且播種用量較小的農戶可以使用55度的溫水連續浸種25分鐘左右利用熱水進行消毒殺菌，沒有條件且播種用量較大的農戶可以先使用高錳酸鉀按照1:800-1000的用量濃度進行連續浸種20分鐘，然後再把種子放在清水中連續浸泡即可，除了高錳酸鉀藥物外，大家也可以使用種子包衣劑、多菌靈、磷酸三鈉、甲基托布津、農用鍊黴素等藥物進行浸種，浸種時要使藥液量超過水面5-10公分左右，而且浸種後要及時沖洗幹淨再放在清水或溫水中進行浸泡和催芽。需要注意的是，大家常用的惡黴靈一定不可以用來浸種（容易燒種），但可以在瓜果蔬菜出苗後用來灌根防治苗期病害；同時，進行藥物包衣的種子不能再進行浸種處理。

當然了，對于瓜果蔬菜來說，有的隻需要進行浸種即可，有的則需要喚醒休眠期，有的種殼比較後需要做破殼處理，總之，種子類型不同，播種前的最佳處理方法也就各不相同。

2、種子的催芽處理

在春季氣溫較低天氣下，如果我們能夠在播種瓜果蔬菜的種子前，對種子進行催芽處理，可以促使種子更好、更齊、更快的發芽，但是大家要掌握好相應的方法與技巧。

一般來說，種子催芽前一般需要先進行常溫水浸種，然後再放在25-33度左右的溫暖濕潤環境中進行保溫保濕催芽2-3（大約需要50個小時左右）處理即可，等到被催芽的種子大部分都露白後即可進行播種了。

在種子的催芽管理上，大家要注意以下這幾點：①晴天連續晾曬種子2-3天後，然後把（大部分）種子放在25-33度左右（28-30度左右最佳）的溫水中連續浸泡6-48小時不等，農技小背簍後面給大家詳細介紹各類瓜果蔬菜種子的具體浸種溫度和浸種時間長度。②催芽時，有條件的建議使用催芽箱，也可以使用電熱毯、加熱線等；青蘿蔔、白蘿蔔、菜花、甘藍、小白菜、大白菜等蔬菜的種子在常溫條件下可以隻浸種、不催芽進行直接播種。

各類常見瓜果蔬菜種子的催芽環境要求：①黃瓜種子、甜瓜種子、甜瓜種子，連續浸種24個小時後放在30-33度的溫度環境中催芽，24小時左右即可開始發芽；②南瓜種子、西葫蘆種子，連續浸泡6-8個小時後放在30-33度左右溫度環境中催芽，24小時左右即可開始發芽；③西紅柿種子、辣椒種子，連續浸泡24個小時後放在25-28度左右的溫度環境中催芽，2-3天後即可開始發芽；④茄子種子，連續浸泡24小時後（最好使用赤黴素刺激種子萌發）放在30度左右的恒溫度環境中或15-30的變溫環境下進行催芽，5-7後即可開始發芽；⑤絲瓜種子、冬瓜種子，連續浸種24小時後放在30度左右的溫度環境中催芽，2-3天後即可開始發芽；⑥缸豆種子，連續浸種6-8個小時後放在30度左右的溫度環境中催芽，12-24個小時後即可開始發芽；⑦無籽西瓜、苦瓜、瓠瓜、香菜、芹菜等發芽困難的種子，（先不浸種）直接把種子放進冰箱内零下5度到零下7度的環境中凍藏5-7天，然後把冷凍後的種子放在水中浸泡1-2天，最後放在25-30度左右的溫度環境下進行催芽，2-3天後即可開始發芽，一般來說，這些發芽難的種子在完成冷藏取出後，無籽西瓜種浸泡24個小時後放在30-33度下催芽，芹菜種子和香菜種子浸泡8-12個小時後放在15-20度下催芽，瓠瓜種子浸泡48個小時後放在30-33度下進行催芽。

除此之外，種粒比較小的瓜果蔬菜種子建議用紗網包裹起來進行浸種和催芽；同時，種子在萌芽露白後即可播種，不能等到種芽過長時再進行播種，否則播種時容易導緻種芽折斷而不出苗。

四、種子的播種技巧

經過曬種、浸種、催芽後，等大部分的種子露出胚芽後（種子露白）就可以進行播種育苗了，播種時也要掌握一些方法技巧。

1、準備好營養土

對于直接苗床播種育苗的，可以把前面配制好的營養土均勻撒鋪到苗床上，對于使用營養缽播種育苗的，還需要花點時間把營養土裝入到營養缽内，裝土是要把營養缽的縫隙填充嚴實。

2、澆透底水

在把種子播種到營養土中之前，我們應當把苗床或營養缽澆透底水造好墒，等水分全部滲透到土壤中去後，再在土壤表面噴灑上一層藥物或覆蓋上一層藥土。

3、種子的播種技巧

等苗床水分滲透到土壤中後且墒情濕度在55-60％左右時，苗床或營養缽的土壤濕度以抓在手裡握成團且指間不滴水為宜，此時我們就可以把種子通過撒播到苗床上或點播營養缽中的方式，把種子播種到土壤中去，在播種的深度上，一般番茄、茄子、辣椒等茄果類蔬菜的播種深度掌握在0.8-1公分左右，甜瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類種子的播種深度掌握在1-1.5公分左右，而生菜、甘藍、娃娃菜、香菜、芹菜、花菜、等以葉為主的葉菜類蔬菜種子的播種深度掌握在0.5-0.6公分左右即可。

在種子播種完畢以後，要在種子表面撒蓋上一層0.5-1.5公分後的細薄土，其中大顆粒種子蓋種土的厚度掌握在1-1.5公分左右，小顆粒種子蓋種土的厚度掌握在0.5-1公分左右。注意，撒在種子上面的土層太厚，會導緻種子發芽時拱土出苗困難，造成種子發芽出苗遲緩或出苗後苗小、苗黃、苗弱。除此之外，播種後最好能噴灑少量的清水來沉墒鎮壓，從而促進種子與土壤更好的接觸、促進種子更好的保溫發芽。

4、播種後覆蓋保溫保濕

在種子播種、蓋土完畢後，要立即在地面上覆蓋上一層地膜或撒蓋上草氈、細碎稭稈稻草，如果氣溫比較低，最好再搭建小拱棚進行保溫，以此來提高苗床土壤的溫度和保溫保濕性，這樣比較有利于種子盡快的發芽出苗。

五、種子出苗後的苗期管理

1、苗後及時掀膜、通風和防病

在種子萌發破土出苗後，等幼苗長出2片真葉後就應當及時撤除掉覆蓋在地面的地膜、稭稈稻草等保溫物，揭膜去保溫後，如果苗床土壤比較幹燥，則需要及時噴灑清水增加苗床土壤濕度，或者澆灌稀薄糞水，如果出苗後氣溫比較高，則應當根據天氣情況适當少留打開小拱棚膜進行兩頭通風降溫，以防苗床溫度過高而造成幼苗發生徒長問題，等80％左右的幼苗出土或基本出齊苗後，這時我們要注意及時進行小拱棚内苗床的通風管理和嚴防預防幼苗猝倒病。

需要注意的是，在春季育苗時，瓜果蔬菜育苗期掀膜的最佳時期是有80％左右的種子破土出苗，如果揭膜過早容易導緻苗床脫水、土溫過低、種子受旱，反之，如果揭膜時間過晚又容易導緻幼苗在高溫高濕的環境下發生徒長，或者導緻幼嫩苗發生高溫悶苗、高溫灼傷等問題。

2、苗後注意補充水肥養分

大部分情況下，在播種前施足底肥即可滿足種子從發芽到出苗的養分需求，但瓜果蔬菜出苗後會進入到新的生長階段，這個時期就需要我們及時重新補充促進生長發育。

一般來說，種子在覆膜保溫保濕的條件下需要一周左右的時間即可出苗，在播種15-20天後或幼苗長出2片左右的真葉後，我們就應當及時追施肥料促進生長，建議選擇把水溶肥按照1:600-800的水肥比例 适量的微生物菌劑進行噴淋幼苗，這樣既可以補肥、補水，又可以促進生長、預防病害和避免燒苗，如果沒有水溶肥和微生物菌劑，也可以用0.5％的尿素水 适量的惡黴靈等藥物進行淋澆苗床，或者用10％的腐熟人糞尿進行澆灌，然後在用清水噴灑一遍苗床 苗床通風散濕，以防肥料濃度過大而造成燒苗。等到幼苗長到移栽前7-10天，再用葉面肥和殺菌劑噴施1遍。

除此之外，因為瓜果蔬菜在幼苗期生長慢、生長量小，對水肥營養的需求量比較小，所以，幼苗期時不用、也不可過多的澆水施肥。

3、種苗期的溫度調控管理

種子的發芽、出苗和生長都需要适宜的溫度環境，而且不同的種子類型對溫度的要求各不相同，這一點需要咱們大家特别注意，如果溫度不适，就可能胡造成不發芽、發芽慢、生長遲緩、過早抽薹開花、苗黃苗弱或苗子旺長等問題。

在種子的發芽溫度環境要求方面，西紅柿、黃瓜、茄子、辣椒、西葫蘆等茄果類蔬菜種子發芽所需的最低溫度要求是不低于12度，大白菜、小白菜、芹菜、香菜、甘藍等葉菜類蔬菜種子發芽所需的最低溫度環境要求是不低于0-5度，如果咱們播種後一周後種子還沒有發芽，則表明種子在土壤中已經發生了爛種問題。

在種子出苗後的溫度環境要求方面，瓜類作物（如西瓜、甜瓜、南瓜等）苗期生長的最佳溫度範圍是15-28度左右，蔬菜類作物苗期生長的最佳溫度範圍是15-25度左右，其中，蔬菜類作物中的茄果類蔬菜（如西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜等）苗期溫度要求要比葉菜類和球類蔬菜（如大白菜、小白菜、油菜、甘藍、花菜、芹菜、香菜等）苗期溫度要求要略高一些。比如說，西紅柿苗期的溫度要求是白天20-23度、夜間15-18度，黃瓜苗期的溫度要求是25-28度、夜間18-20度，茄子苗期的溫度要求是白天25-28度、夜間13-20度。

如果瓜果蔬菜苗期的溫度過高，則容易發生幼苗徒長的問題，反之，如果瓜果蔬菜苗期的溫度過低，則容易造成幼苗生長遲緩或苗黃苗弱、小老苗的問題。除此之外，開花結果類的瓜果蔬菜如果苗期夜溫過高，還會發生花芽分化質量差、産量降低、品質下降等方面的問題。

最後還要注意一點：為了培育長勢優良的健壯苗，我們大家在播種育苗時，一定要注意苗床的種子播種密度，如果播種密度過大，不僅會降低種苗的采光透風性，而且還容易導緻種子出苗後發生幼苗旺長的問題。一般來說，育苗的播種密度宜稀不宜密。

4、苗期的光照管理技巧

對于在春季設施（如棚内）播種育苗的各類瓜果蔬菜來說，春季連續性的陰雲天氣比較多，光照量不足、光照強度弱是一個非常不利的因素，而瓜果蔬菜育苗期光照不足、光照過弱會導緻幼苗發生徒長的問題，這既不利于培育健壯苗，也不利後期高産優收。

因此，在進行春季瓜果蔬菜的育苗時，如果幼苗期遇到連陰天、光照不足的情況，尤其是棚室内育苗的地塊，大家應當及時通過增設日光燈、補光燈等進行人工補光，至少要保證幼苗白天光照時長不低于8-10個小時，建議大家選擇6400K色溫的日光型補光燈。

5、苗期的水分管理技巧

我們在瓜果蔬菜播種時，一般要求苗床或營養缽的土壤濕度以“握手成團且指間不滴水”為宜（濕度大約在55-60％左右），但在種子破土出苗後要根據苗床幹濕狀态和幼苗長勢情況進行靈活澆水管理，在做好苗床保溫保濕管理的前提下，瓜果蔬菜的幼苗出土後應當盡量減少澆水控制好濕度，以防濕度過大而造成幼苗發生徒長問題，或者因為育苗期澆水過多而導緻育苗失敗，比如說澆水過多會導緻幼苗發生爛根、旺長、猝倒病、莖基腐病等。

在瓜果蔬菜育苗期澆水有一個竅門，那就是隻要苗床土壤表面不幹、晴天中午幼苗不萎焉，就盡量不要去過勤或過多的去澆水，在瓜果蔬菜育苗期内甯可苗床适當幹燥，也不可使苗床濕度過大！即使在春季育苗期需要澆水，也一定要選擇在晴天上午10點左右土溫較高時再澆水，而且澆水後要注意升溫後及時進行通風、降濕，以防澆水後土溫過低或濕度過大而影響到幼苗的正常生長、根系損傷或發生苗期病害。

六、如何解決幼苗的旺長問題？

在預防瓜果蔬菜育苗期發生旺長的問題，咱們大家要做好以下幾個方面的管理工作：①合理播種密度；②增加光照；③合理調控溫度，尤其要注意适當降低苗期夜溫；④調控好苗床濕度，不可澆水過多過勤，苗床濕度甯幹勿濕；⑤及時進行合理通風。

但是，假如咱們大家在瓜果蔬菜育苗期管理不當發生幼苗旺長的問題，那麼咱們又該如何合理進行控旺培育健壯苗呢？

如果育苗期發生幼苗旺長的問題，那麼我們對旺長苗就應當及時采取加強通風管理、适當增加通風量、降低夜溫來抑制苗期旺長的問題，從而促使幼苗變健壯，如果有必要還可以通過噴施控旺藥物來進行控旺壯苗。

在解決幼苗旺長的具體管理操作上，大家要注意以下幾點：①旺長苗通風時，不可猛然大開口、大通風，否則容易導緻冷風直吹幼苗而發生閃苗問題；②在使用多效唑、矮壯素等控旺藥物來抑制旺苗時，一方面要注意等到幼苗長到2片真葉時才可使用（2葉前不可噴灑控旺藥物），另一方面幼苗期噴灑控旺藥物時的藥物用量要降低到常規用量的一半以下，最好掌握在正常用藥量的1/4-1/3左右，再一方面幼苗噴打控旺藥物時，應當按照少量多次的方法進行，噴藥的安全間隔期掌握在10-天左右。

除此之外，對于不小心用藥量過大或藥物濃度過高而造成的控旺過度問題，大家可以通過及時噴灑0.5％的尿素水或用大量元素水溶肥 微生物菌劑（如枯草芽孢杆菌等）噴灌苗床來減輕、緩解、消除問題。

七、苗期的移栽定植前的管理技巧

大部分瓜果蔬菜的育苗期一般在一個月左右，在幼苗到适合移栽定植的苗齡和健壯苗标準時（春季三四月份天氣變暖後），我們就可以選擇合适的天氣進行移栽定植了，春季移栽定植和春季播種育苗時都盡量選擇冷尾暖頭的天氣進行，以便幼苗移栽定植後能夠快速的适應環境、生發新根，從而縮短緩苗期、提高成活率。

但需要注意是，在瓜果蔬菜春季進行移栽定植前，大家盡量采取定植前先煉苗、後移栽定植的方法，這樣能夠大幅縮短幼苗的緩苗期、有效提高定植後的成活率、大幅增強幼苗的抗逆力和健壯度。

在幼苗的煉苗操作管理上，建議在定植前7天左右時開始循序漸進的通風、降溫、控水進行煉苗，煉苗的前2-3天少量通風、慢慢降低苗床溫度，2-3天後等幼苗慢慢适應外部環境後，再進一步的延長通風時間、通風量和進一步的降低苗床溫度，等到幼苗完全适應苗床以外的環境後，在煉苗的最後2-3天時在全部撤掉所有覆蓋保溫物，并進行全面的通風和采光，在煉苗期間，隻要苗床濕度尚可且幼苗中午不萎焉，就應當盡量避免多、過勤的去進行苗床噴澆水。

需要注意的是，在瓜果蔬菜幼苗移栽定植前進行煉苗時，不可一次性放風過長或通風過大，以防長期在高溫高濕苗床内生長的幼苗土壤遇到外部低溫幹燥的環境而發生應急反應或産生生長障礙，比如說幼苗閃苗、幼苗萎焉、幼苗幹枯、幼苗低溫凍害等。

在瓜果蔬菜完成低溫煉苗和移栽定植成活後，轉入到正常田間管理即可。

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