最簡單的雞蛋韭菜餅的做法-tft每日頭條

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法

圖文更新时间:2024-09-01 17:17:36

今天分享一個懶人早餐的做法，無需發面、無需揉面的韭菜雞蛋餅，早晨可以睡個懶覺，簡單幾分鐘就搞定，下鍋煎一下，外酥裡嫩，我家一周要做兩次，此方法也适合其他蔬菜，一頓早餐全部吃光，小朋友一次能吃5個。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）1

早餐一定要記得吃，而且極為重要，自己動手做，健康營養，不用擔心衛生問題，況且手不碰面，無需一滴水，很受寶媽們的歡迎，餅皮酥脆，老少皆宜，喜歡的朋友可以試一試。

韭菜雞蛋早餐餅

【食材】韭菜、粉條、雞蛋、面粉

【調味】食鹽、十三香

1、提前備好食材，粉條泡軟泡發，韭菜洗淨擇好，控幹水分，再準備兩個雞蛋。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）2

2、韭菜控幹水分，切成碎末，粉條也切成碎末，一起裝入碗中備用。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）3

3、準備兩個雞蛋，充分攪成雞蛋液，倒入韭菜中，倒入一大勺面粉，加入适量的鹽，十三香，雞蛋和面粉都是成型的關鍵，攪拌均勻。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）4

4、這個過程無需添加一滴水，韭菜遇鹽會出水，再加上蛋液已經足夠，加入面粉後，調成面糊狀，類似于老酸奶的稀稠度一樣。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）5

5、電餅铛或者平底鍋均可，提前預熱一會，刷上一層薄油，舀入四勺面糊，分攤成圓形，開小火即可，先烙兩分鐘定型。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）6

6、等待兩分鐘後，差不多已經定型，注意不用翻另外一面，隻翻半個就可以，像個小月牙兒一樣，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，這樣的小餅很容易熟透，等待兩面金黃色，即可出鍋。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）7

7、一道好吃的早餐餅就做好了，色香味俱全，看着就很有食欲，鮮嫩入味，孩子一次能吃5個沒問題，毫無壓力。

最簡單的雞蛋韭菜餅的做法（最快速的韭菜雞蛋餅做法）8

技巧總結

此方法也适合其他蔬菜，中間無需添加一滴水，韭菜自身會出水，加上蛋液已經足夠，面糊調好，就已經成功一大半了，熟能生巧，多做幾次就熟悉。

原創圖文，禁止抄襲搬運，不良自媒體請自重，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注#食味菜譜#每天學習做菜，總會給你小驚喜。

#冬日時令美味#

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