“世”說新語 當成語遇上中醫藥
古風盛行，國潮叠起。當成語遇上中醫藥，又将碰撞出什麼樣的火花呢？為推動中醫藥文化傳承，胡博士說中醫系列特推出“世”說新語欄目，從中醫理論角度出發，重新挖掘成語的中醫價值與内涵，分享成語背後的故事與養生方法，讓讀者感受不一樣的中醫藥文化。
平時我們形容事情進行得轟轟烈烈，常會用到如火如荼一詞。原來這詞裡也有與中醫藥相關的元素，是火？還是荼？讓我們來一探究竟吧。
如火如荼
【釋義】荼：茅草的白花。像火那樣紅，像荼那樣白。原比喻軍容之盛。現用來形容大規模的行動氣勢旺盛，氣氛熱烈。
【出處】成語的典故最早出自于春秋·左丘明《國語·吳語》：“萬人以為方陣，皆白裳，白旗，素甲，白羽之缯，望之如荼。……左軍亦如之，皆赤裳，赤旟，丹甲，朱羽之矰，望之如火。”後人漸提煉出如火如荼，如清·吳趼人《二十年目睹之怪現狀》：“如火如荼，軍容何盛；疑神疑鬼，草木皆兵。”
01
“荼”為何物？
“荼”原意在古書有兩種釋義，一為苦菜，二是茅草的白花。茅草，一般指白茅，是禾本科多年生草本植物，中藥白茅根就是它的根莖。春、秋二季采挖，洗淨，曬幹，除去須根和膜質葉鞘，捆成小把。
02
品味白茅根
白茅根為常見傳統中藥，中醫認為其味甘、性寒。歸肺、胃、膀胱經。功能涼血止血，清熱利尿。入藥一般為幹品或炒炭用，幹品善清熱涼血，炒炭後增強其止血功效。
現代藥理學研究表明，白茅根主要含蘆竹素、白茅素、羊齒烯醇、有機酸類等物質，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、改善糖脂代謝、保肝、神經保護、改善腎功能以及免疫調節等多種作用。
同時，白茅根也是藥食同源的保健食材，多用鮮品。像在廣東夏日常見清涼“飲料”茅根竹蔗水，用鮮白茅根和甘蔗煮水，根據個人喜好還可以加點馬蹄、胡蘿蔔等，天然的甘甜味讓人解渴又解暑。還能熬個茅根瘦肉湯，鮮茅根和瘦肉或豬骨煲湯，該湯清潤可口，有清熱潤燥之效。
選用白茅根一般以粗壯飽滿、色黃白、無須根、味甘甜者為佳。
适用人群也有例外，脾胃虛寒、胃腸功能較差者不宜服用，還有因白茅根中有草酸成分，要避免使用鐵器存放。
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本文系原創稿，版權歸胡世雲主任中醫藥科普團隊所有，如需轉載，請與本團隊聯系。部分圖片來源于網絡，侵權即删。編輯&排版：大思。
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