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燕窩到底有沒有那麼高營養

圖文更新时间:2024-08-27 18:09:29

燕窩到底有沒有那麼高營養?燕窩是名貴的滋補品，對人體有很多好處，那麼燕窩是怎麼形成的？燕窩是什麼東西做成的？燕窩是燕子的口水嗎？下面來看看，現在小編就來說說關于燕窩到底有沒有那麼高營養?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燕窩到底有沒有那麼高營養

燕窩是名貴的滋補品，對人體有很多好處，那麼燕窩是怎麼形成的？燕窩是什麼東西做成的？燕窩是燕子的口水嗎？下面來看看！

燕窩是怎麼形成的？燕窩是名貴的食品，古代隻有高官貴族、皇室人員才能吃到，燕窩營養價值高，它主要是含有燕窩酸與蛋白質，可以起到補肺養陰、補虛養胃以及滋陰潤燥的作用。燕窩還可以抗癌、抗氧化、抗疲勞，同時也是孕産期的保健佳品。燕窩是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(如：羽毛)所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所築巢穴。

中國人食燕窩的曆史其實不長，自古以來，它隻是海外獵奇食品。明代時燕窩才開始大量進口，但人們也隻是把它當作一種食材，在周代到清代早期，名貴食材的“八珍”中，根本沒有燕窩。直到清代中後期，燕窩才被賦予了各種神奇的藥用療效。史書中對燕窩的記載也很少，尤其是藥用價值，最早對其藥效的記載是在康熙三十三年（1694年）汪昂的《本草備要》中。

燕窩是燕子的口水嗎？這種金絲燕在平時是不做窩的，想在哪裡休息就在哪裡休息，它們隻有在下蛋之前才開始築巢，目的是孵化蛋。而燕窩确實是用它們的口水築成的，它們的唾液在遇到空氣後會慢慢變凝固，逐漸連綴成一個白色網狀的“小碗”。“碗”很小是因為雌燕通常隻會産下兩枚蛋，等産蛋、孵化、喂養雛燕、雛燕飛走後這個窩也就沒用了，下次産蛋時會再築新巢。

燕窩的功效與作用1、燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導緻津液脫失的病症有良好效果。2、燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。3、燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後複原，可以養陰，潤燥、養顔、延緩衰老。

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