薄皮菠菜餅的做法?主料:菠菜适量、蝦皮适量、雞蛋适量、蔥花少許,我來為大家科普一下關于薄皮菠菜餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:菠菜适量、蝦皮适量、雞蛋适量、蔥花少許。
蔥花蝦皮炝鍋。
打入兩個雞蛋,撒入适量鹽把雞蛋炒碎,關火備用。
菠菜洗淨後切碎。
将切好的菠菜放入鍋内,放入适量香油鹽、味精攪拌均勻。
将和好的面團切成面劑子,大小按照電餅铛的大小訂。
用擀面杖把劑子趕成很薄的面皮。
然後放入适當的餡兒(隻放面皮的一半)。
面皮對折,用手掌側面從上到下壓死面皮的對折口。
然後用盤子沿兒順着對折口的邊緣切下多餘的面皮。
電餅铛放入少量油,塗抹均勻。
按照空間大小放入做好的餡餅,按照電餅铛設置的時間制作,熟透後即可食用。
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