産後42天在醫學上被稱為“産褥期”，即俗稱的“坐月子”。經曆了“十月懷胎”，寶寶終于呱呱落地。喜悅的心裡不免有些慌亂，身體怎麼恢複、寶貝怎麼喂養……這個時期的關鍵詞是休息調養，讓全身器官各系統都盡快恢複。

在坐月子期間每天的飲食尤為重要，怎麼每天合理安排飲食，讓新媽媽的身體盡快恢複呢？在我國北方有産後喝紅糖水、喝小米粥、吃芝麻鹽煮雞蛋的習俗，這是很合理的，因為母體在分娩過程中失血多，需要補充造血的重要物資：蛋白質與鐵。但是傳統習俗中也有不合理的地方，比如，我國隻強調動物性食物的攝入，例如：雞、肉、魚、蛋，而忽視蔬菜與水果的攝入，容易造成維生素C與膳食纖維的不足。

那麼要怎麼合理地搭配營養餐呢？今天就為大家分享兩種套餐，适合産後第二天營養攝入。

一、補氣益血營養餐

彩椒炒雞脯

彩椒炒雞脯

功效

這道菜色澤鮮豔、味道鮮美，有很好的開胃作用；雞脯肉富含蛋白質，有助于補充體力，适合産後微弱的新媽媽食用。

原料：彩椒100克，雞脯肉100克，植物油、鹽、姜片各适量。

做法：

1、雞脯肉洗淨，切片；彩椒去蒂去籽，洗淨切塊。

2、油鍋燒熱，爆香姜片，加入雞肉片炒至變色。

3、加入彩椒同炒，加鹽翻炒均勻即可。

炒莜麥菜

炒莜麥菜

功效

莜麥菜中富含有較多的膳食纖維，能增強腸道蠕動功能，減少産後便秘的發生，并且清新爽口，适合此階段的新媽媽食用。

原料：莜麥菜200克，植物油、鹽各适量 。

做法：

1、莜麥菜洗淨，切段。

2、油鍋燒熱，放入莜麥菜翻炒。

3、菜炒熟時加鹽調味即可。

番茄豬肝湯

番茄豬肝湯

功效

豬肝有助于補鐵補血；番茄富含維生素C，可以促進鐵的吸收，适合産後貧血的媽媽食用。

原料：番茄1個，豬肝100克，植物油、鹽各适量；

制作：

1、豬肝洗淨，切片，焯水後撈出備用；番茄用開水稍微燙一下，去皮切塊；

2、油鍋燒熱，放入番茄翻炒；

3、鍋内加适量的水燒開，倒入豬肝，煮熟後加鹽調味即可。

二、補虛消腫營養餐

香菇青菜

香菇青菜

功效

香菇和青菜含有多種維生素和膳食纖維，可以幫助新媽媽産後初期調養身體、恢複體力，香菇中的營養素還有助于加快血液循環，有效消腫。

原料：鮮香菇50克，青菜150克，植物油、姜絲、鹽各适量；

制作：

1、青菜洗淨，切段；鮮香菇洗淨，去蒂切片，焯水後撈出備用；

2、油鍋燒熱，姜絲爆香，放入香菇片、青菜段翻炒均勻；

3、翻炒至青菜變色後加鹽調味即可。

秋葵厚蛋燒

秋葵厚蛋燒

功效

雞蛋中含有豐富的蛋白質，與秋葵搭配，能為新媽媽補充氣血、調養身體。

原料：雞蛋1個，秋葵100克，鹽、白糖、植物油各适量。

制作：

1．雞蛋打散，加入白糖、鹽攪拌均勻；秋葵洗淨，去蒂。

2．鍋内加适量水燒開，加入鹽和秋葵，焯至顔色翠綠，撈出沖冷水。

3．油鍋燒熱，倒入蛋液，攤平。

4．放入秋葵，在蛋液底部成形、表面未完全凝固時卷起蛋餅，出鍋切塊。

白蘿蔔排骨湯

白蘿蔔排骨湯

功效

白蘿蔔可理氣，促進腸胃蠕動，排骨湯中含有較多的蛋白質和鈣質，适合産後虛弱的新媽媽食用。

原料：白蘿ト150克，豬排骨150克，枸杞、姜片、鹽各适量。

做法：

1．豬排骨洗淨，切塊，汆水後撈出備用；白蘿蔔洗淨，切塊；枸杞洗淨。

2．砂鍋中加入适量清水，沒過豬排骨，大火燒開，撇掉浮沫，加入姜片，燒至豬排骨六成熟。

3．放入白蘿蔔塊和枸杞，大火燒開，轉小火炖30分鐘後加鹽調味即可。

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将持續更新42天經典月子營養餐，明天将更新第三天營養套餐！！

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