估計很多家庭并不是特别在意廚房的砧闆，用了很久也不會更換；事實上，砧闆需要定期更換。如果使用時間太長，上面會有很多細菌和食物殘渣。最近入手了火候沙比利烏檀木整木砧闆。今天我想和大家分享一下我使用它的實踐經驗。
火候沙比利烏檀木整木砧闆采用環保的硬紙箱包裝，包裝正面印有品牌标識、産品宣傳效果圖、名稱等，包裝背面印有砧闆的尺寸等信息，使我們對産品有一個初步的了解。
一個很貼心的地方是，包裹裡有一張特别的提醒紙，提醒我們拿出來的時候不要掉下來；此外，還有關于如何使用它的簡要說明。菜闆表面有一層密封塑料膜，能起到很好的防潮、防劃傷的作用。同時，有一張紙固定在兩端。
整個沙比利木砧闆有大尺寸和小尺寸之分。我的這個尺寸很小，尺寸是40*28*3厘米。當然，如果砧闆比較大，可以選擇大尺寸的。砧闆兩側設計有獨特的生熟标志，生熟兩側分開使用，更衛生适合切割肉類、蔬菜等。；帶有水果标識的一面适合切水果、熟食和其他可以直接食用的食物。
整個切闆厚度為3cm，采用高溫脫脂幹燥技術，含水率在8-12%之間，與空氣含水率平衡，保證不易變形、不易開裂、不易褪色。
砧闆是用從非洲進口的沙比利的整片木頭切割而成的。原木的整個芯部經過15道工序精心制作，沒有拼接或開裂。沙比利木具有結構精細、質地均勻、硬度高、硬度高、韌性略強的特點，而且耐磨，制成的砧闆更耐用。
整個切菜闆都是用可食用的礦物油全方位塗油，形成一層塗層，不僅可以防止食物殘留，還可以使整個切菜闆更加美觀。
整個切割闆設計有304不鏽鋼手柄，可承受80KG拉力；同時，還設計了一體式橡膠墊，方便存放；席子的中央設計有圓角拉手，方便拿着。
實踐中，整個菜闆無論是切菜還是切肉，切割感都很好，整體尺寸也恰到好處。同時，用于蒸煮沙比利uebony砧闆的沙比利木也具有防黴性能，可有效防止細菌生長，使用更衛生。最後，由于是木質砧闆，建議不要砍，以免損壞砧闆。
最後總結一下它的優缺點，方便大家選購。
優勢：
1.采用非洲進口沙比利全木制作，無需縫合，更耐用；
2、抗菌效果較好；
3、不易變形
4、生熟分開，并設計有标識，使用方便；
5、實惠。
不足：
1.不能砍用；
2、防滑墊防滑效果不是很好。
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