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家中菜再缺這四種蔬菜不要買

生活 更新时间:2024-11-25 21:31:11

歡迎大家觀看二姐這篇特殊時期,這4種蔬菜可以多買些,保存起來以備不時之需的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之特殊時期,這4種蔬菜可以多買些

已經是開春了,現在蔬菜上市的品種也很多,有時候蔬菜我們都想着買一些新鮮的。因此很多朋友會随吃随買,這樣蔬菜吃着也新鮮。但針對特殊時期,我們往往很多天不能出門,但是全家人也少不了吃蔬菜,這時候如果有能儲存住的蔬菜,往往很多朋友都會多買一些。所以特殊時期,如果有保存時間長的蔬菜,一次就可以多囤一些,這樣以備不時之需,也能滿足我們每天需要的營養了,那麼我們就來詳細說說一下,特殊時期可以多買的蔬菜。

家中菜再缺這四種蔬菜不要買(這4種蔬菜可以多買些)1

4種可以多買些的蔬菜,保存起來以備不時之需

1、黃瓜

清香可口的黃瓜是很多朋友喜歡吃的,很多朋友在春季喜歡用黃瓜做成下飯菜吃。而特殊時期我們可以多囤一些黃瓜,把黃瓜做成開胃爽口的腌制菜。

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做法:黃瓜。

輔料:醋、生抽、白糖、食鹽以及味精。

步驟:首先把黃瓜以及辣椒洗幹淨備用。把黃瓜切成條,然後腌制起來,析出黃瓜中多餘的水分。

我們把腌制好的黃瓜拿出來,把白糖以及調味料放進去,随後把料汁放進去,腌制的方法有很多種,我們可以根據自己的口味選擇。

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2、豇豆

豇豆也是春季必備的美味蔬菜,無論是給家人做炒豇豆、腌制豇豆或者做豇豆醬肉包子,都是非常可口。在特殊時期,豇豆也是禁得住存放并且非常好吃的蔬菜。腌制好的豇豆可以用來當做下飯菜,或者做出酸甜的豇豆,用來炒肉或者包成豇豆肉餡的包子都很不錯。

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3、春筍

春筍在春季正是鮮嫩的時蔬,很多朋友買回來鮮嫩的春筍,用來炒肉或者做一道春筍小炒,吃起來脆嫩爽口。

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春筍也是耐存放的蔬菜之一,把春筍放入鍋中焯水,加少許食用油和食鹽,減少草酸并且有利于保存,焯水之後控幹水分,放入保鮮袋中冷凍,可以存放一段時間。

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4、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含了多種營養,用來炒菜最合适不過,用胡蘿蔔包餃子或者包子,煲湯或者炒菜,也是很多家庭的選擇。保存胡蘿蔔的時候,我們可以放到陰涼幹燥處,保證胡蘿蔔本身沒有水分,并且減少陽光的照射,這樣胡蘿蔔可以存放一段時間。如果想長期保存的話,那麼可以曬一點胡蘿蔔幹,在特殊時期保持家人對于蔬菜的攝入。

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總結

因此我們就知道,在特殊時期不方便經常出門的情況下,買些蔬菜回來吃是不錯的選擇。像是黃瓜、豇豆、春筍以及胡蘿蔔這些蔬菜,我們就可以多買些。

以上就是二姐寫的特殊時期,這4種蔬菜可以多買些,保存起來,以備不時之需的文章。歡迎大家多和二姐交流!

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