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桂花茶怎麼做簡單方法

圖文更新时间:2025-02-03 08:51:10

#頭條創作挑戰賽#

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）1

又到桂花飄香的時節，采摘新鮮桂花入茶，待天氣漸涼的時候，泡一杯桂花茶，非常暖胃。

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）2

【食材和用料】

桂花 ---------------1500克

紅茶 ---------------1000克

1：新鮮桂花香氣襲人，用來做桂花茶，讓紅茶的甜醇和桂花的柔香，發揮到極緻。（剛開花的桂花為佳）

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）3

2：用剪刀✂️剪下花朵，不要直接用手去掰，不僅不衛生，桂花顔色也容易變黑。（剔除出花梗和其他雜質）

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）4

3：挑選後的花朵，用清水簡單沖洗下。瀝幹水分，花朵不要堆疊在一起，鋪上薄薄的一層，放在通風處。（太濕的話，用空氣炸鍋炸沒那麼脆）

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）5

4：我用的是空氣炸鍋，用烤箱也可以，視個人情況而定。加桂花和紅茶，80℃小火慢烤8-10分鐘，建議放一層錫紙。

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）6

5：出鍋色澤金黃，裝罐密封保存好，想泡的時候桂花香氣依舊很濃郁。

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）7

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）8

6：注入沸水沖泡，焖泡5分鐘後。花香入茶，茶香清雅而持久。抿一口，滿是甘甜與回味。

桂花茶怎麼做簡單方法（桂花茶怎麼做詳細做法分享）9

小貼士

1：桂花，也是美食中的重要存在。桂花酒釀、桂花藕、桂花茶，我後面會陸續更新。

2: 瀝幹水分再放空氣炸鍋，中途翻面一次，小火烘烤至金黃即可。

3：現烤好的桂花，千萬不要着急，趁熱裝入容器。待放涼後揮發水蒸氣後再裝好密封。

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