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怎麼做超甜紅糖糯米粉

生活 更新时间:2024-09-14 10:53:39

怎麼做超甜紅糖糯米粉?【食材】:糯米粉100克、開水80克、紅糖30克、開水50克(沖泡紅糖用)、食用油少許、白芝麻适量,接下來我們就來聊聊關于怎麼做超甜紅糖糯米粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做超甜紅糖糯米粉(紅糖糯米粉需要哪些材料)1

怎麼做超甜紅糖糯米粉

【食材】:糯米粉100克、開水80克、紅糖30克、開水50克(沖泡紅糖用)、食用油少許、白芝麻适量。

【步驟】:(1)首先準備好所有的食材:生的糯米粉、紅糖我用的是赤砂糖。接下來,把紅糖放到小碗裡,用開水将紅糖沖泡開,并且用勺子攪拌均勻至紅糖完全溶解。緊接着,将開水和糯米粉混合,先用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的糯米面團。

(2)然後,将糯米面團平均分割成若幹小份,再把它們分别滾圓後按扁。接着,在平底鍋内倒入少許的食用油,将平底鍋小火預熱。之後,把之前做好的糯米餅胚依次放到鍋中,用小火慢慢煎。待一面變色後,将鍋中的糯米餅翻個面,繼續煎另一面。

(3)大概2分鐘左右,鍋中的糯米餅已經被煎成兩面金黃色,此時可以倒入之前的紅糖水。然後,用大火将鍋中的紅糖水煮開,再轉成小火收汁即可出鍋。最後,将做好的紅糖糍粑盛入盤中,表面撒上白芝麻即可。

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