手工丸子的做法?食材:豬腿肉适量、鹽适量、生姜粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量,下面我們就來聊聊關于手工丸子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:豬腿肉适量、鹽适量、生姜粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量。
豬腿肉,肥瘦比例約2:8,剁成泥。
加少許料酒、鹽、生姜粉、白胡椒粉,順時針方向攪拌至少10分鐘,直至肉泥有粘性。
熱水燒開,關小火保持未沸騰狀态,左手抓一團肉泥用虎口擠成丸子,右手用勺舀入水中。
依次做好所有肉丸,中火煮開即可,手工肉丸就做好了。
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