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翡翠娃娃菜4株,蒜仁2粒,奶油1大匙,動物性鮮奶油100㏄,鹽1/4小匙,高湯500㏄。
做法:翡翠娃娃菜洗淨,蒜仁洗淨切片,備用。熱鍋放入奶油燒融,加入作法1大蒜片以小火炒出香味,再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻,改中火煮開後轉小火炖煮約20分鐘至熟軟,最後加入鹽調味即可。
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