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簡單版西紅柿意大利面做法

圖文 更新时间:2024-09-06 18:20:08

今天小編跟您分享一道最簡單的番茄意大利面,超快手,真正的懶人菜,想吃随時可以做。

用料:

意大利面,火腿腸,番茄,洋蔥,西蘭花,黃油,鹽,黑胡椒碎。

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)1

做法:

番茄洗淨以後,在其表面打上十字花刀,放入燒開的熱水中進行汆燙,燙至番茄表面的皮起層後,撈出瀝水。

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)2

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)3

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)4

西蘭花切小塊,放入鍋中焯水,待顔色變的翠綠後撈出瀝水。(可以在水中加點油和鹽,顔色會更加好看,還能增加一些底味。)

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)5

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)6

撕去煮好的番茄表面的皮,用刀切成碎末。

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)7

将火腿腸切小段,把意大利面一根一根的戳進火腿腸裡,放入開水中煮。

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簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)9

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)10

待意大利面煮至沒有生芯,熟透後即可撈出。(撈出來的意大利面可以加點油拌一下。)

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鍋内放入黃油,待黃油融化後,加切好的洋蔥末兒翻炒。待洋蔥末兒炒出香味後,倒入切好的番茄碎繼續翻炒。

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)12

等番茄炒成蓉後,把煮好的意大利面一起倒進去,翻炒均勻。

簡單版西紅柿意大利面做法(教你番茄意大利面的簡易做法)13

加一點鹽和黑胡椒碎調味,翻炒均勻後即可出鍋。四周擺上西蘭花更好看。

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小貼士:

最後可以撒一點迷疊香(孕婦禁食)或者羅勒,不喜歡可以不撒。

如果感覺番茄不夠好看,我們還可以加點番茄醬,炒出來的顔色會更加漂亮,香味更足。

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