金錢肉什麼意思?金錢肉是一道名菜,主要食材為驢鞭,下面我們就來聊聊關于金錢肉什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!
金錢肉是一道名菜,主要食材為驢鞭。
隴西金錢肉,又名隴西蝴蝶肉,金錢美樂肉,甘肅省特色傳統名菜,是自隋炀帝西巡品嘗以來,即被曆代朝庭列為貢品,曆史悠久,該産品選料考究,做工精細,色澤紅潤,晶瑩透亮,富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長,故譽為“隴原一絕”。
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