茶可以說是我國的一種“國民飲品”，幾千年來人們對茶的熱愛從未減淡。作為茶文化的起源之地，我國茶葉種類極為多樣，而不同的茶也對人有不一樣的益處。如今夏季已至，暑氣旺盛，人出汗多的同時就需要補水，涼性的茶飲就成為了廣大茶友們的日常必備。

當然，随着現代制茶工藝的成熟，涼茶種類也變得五花八門。下面，小編就來說說老茶客們都喜歡喝的五種涼茶。

1、羅漢果茶

羅漢果茶很适宜夏季飲用，它的原料就是一種藤本植物的成熟果實（羅漢果）。羅漢果生長于南方，如果不了解這種食物的人，看到它的外表可能會認為它味道很苦，但實際上羅漢果不僅味道甘甜，還因其含有豐富營養物質而被稱贊為“神仙果”。

羅漢果的成熟果實較大，一般都是采摘後進行低溫烘幹，通過切片或碾碎的方式來制作成品茶。因為羅漢果中含有一種獨特的成分，所以它耐沖泡，可以多次沖水飲用。泡茶時，用開水悶泡5分鐘，淡淡的香氣散發，茶湯逐漸呈透亮的褐色，入口順滑甘醇。

2、華中醫胖大海茶

胖大海是成熟的植物種子，它的特點就是遇水膨脹。作為一種營養價值高的茶原料，胖大海中含有多種微量元素，以及鈣、多糖等成分。如今市面上的胖大海次品很多，而在老茶客中有着高口碑的華中醫胖大海則是品質非常優秀的。優質胖大海的特點是顆粒大、兩端均勻、外皮堅硬、呈黃褐色且有光澤。

現在到了夏天，天氣比較幹燥，很多人都會出現嗓子不舒服的情況并被此困擾。其實，平時我們可以多飲用胖大海茶。取幾顆胖大海放入杯中用沸水悶泡，幾分鐘後它就會膨脹變大，并且營養物質也會釋出。晾至溫熱的程度後飲用，入口清淡有回甘。

3、竹葉茶

竹在我國傳統文化中代表着堅韌不屈的品質，極受文人墨客的喜愛。當然，竹不僅是一種常見的植物，它在我國很早就被人廣泛應用于飲食中。特别是含有豐富葉綠素、黃酮、維生素的竹葉，更是經常被人用來泡水喝。

竹葉茶的原料是新鮮嫩竹葉，經過清洗、烘幹等步驟後完成制作。在泡竹葉茶時，90度左右的熱水比較适宜。取适量竹葉悶泡2～3分鐘後，茶水會逐漸變成淡綠色，入口鮮靈，清新的竹香也讓人心情舒暢。

4、金銀花茶

金銀花茶是一種再加工的窨制茶，它的制作工藝還是比較精細的。拒記載，金銀花被用來制作茶飲最早是在清朝時期。現代的金銀花茶是用優質綠茶作為茶胚，以新鮮采摘的金銀花在烘幹後與茶胚窨制而成。因其在我國種植廣泛，金銀花茶的品種也很多。

金銀花開花較早，所以用清晨采摘的鮮花來制茶會更好。品質佳的金銀花茶，茶葉外形非常均勻，呈細條狀。在沖泡後，茶水香味清純不刺鼻，茶湯的顔色也十分明亮，飲用時滋味醇和。

5、青馳菊茶

說到傳統茶飲，相信很多人第一時間都會想到菊花茶。菊花茶不僅飲用曆史悠久，也是夏季最常見的一種涼茶。有關菊花茶的記載最早出現于唐朝，而在北宋時期有一種貢品茶，也就是開封的青馳菊茶。青馳菊是開封的代表花種，它不僅在古時極為珍貴，如今也常被用來當做禮品。

青馳菊茶選用開放的新鮮花朵，由人工采摘後進行幹燥，這樣成品茶不會有殘花碎屑，所以沖泡時也更具觀賞性。青馳菊在杯中悶泡時，會釋出諸多營養成分，比菊甙、鋅、維生素等。幾分鐘後，茶湯呈透亮的黃色，菊花香氣四溢，這時小口慢飲，讓人心情愉悅、享受其中。

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