鹽是人類的必需品，是人體機能得以維持的支撐劑。鹽在水産養殖中同樣也發揮着不可或缺的作用，它不僅可以在水産養殖中作為消毒、殺菌和殺蟲劑，還可增加水中溶氧，在防病、治病方面有顯著效果。沒想到，小小的鹽，也能起到如此大的作用，下面就一起來了解一下。

鹽主要在水産養殖中起什麼作用

1、殺蟲滅菌

不同的比例能治療和防治不同的魚病，主要作用是對魚類體表的的細菌、車輪蟲、斜管蟲等進行消毒。鹽的滅菌（主要）殺蟲（次要）作用是利用了滲透壓的關系，因為細菌由于鹽的高強度的滲透壓存在，細菌會失去水分脫水而死。但是，鹽對魚卵的孵化有一定風險，理由也是一樣，魚卵的水分會滲透至外而造成脫水壞死，可用于防治卵粒水黴病但要慎用！另外，硝化細菌對鹽分有極高的适應能力，但是病毒沒有細胞質，所以鹽的滲透壓對病毒無效。

2、輔助藥物的治療

鹽能促進魚類皮膚對藥物的吸收，達到增強藥物的療效。

3、淨化水體

食鹽在水體中的作用機理是增加水中的離子濃度，使懸浮的有機微粒及膠體成絮狀物而沉降到池底，既減少溶氧消耗，又淨化了水體。

4、刺激食欲

在水産養殖中，常在飼料中添加适量的食鹽拌飼投喂，其功效也是很大的。這是因為在魚類生理過程中，氯化鈉作為無機鹽是維持生命所必需的。鹽裡起鹹的作用是鈉，鈉對維持機體滲透壓、水體平衡以及酸堿平衡等至關重要，鈉還能維持和提高神經肌肉的興奮性。而氯離子是胃液中鹽酸的組成部分，鹽酸的作用在于它能激活胃蛋白酶原，供給胃蛋白酶所需的酸性環境，使食物中的蛋白質變性，有助于消化。

鹽的運用主要體現在增效上

正如上文介紹，鹽搭配一些消毒與殺蟲藥使用，可以增加藥物的滲透性，同時對一些原生動物及微生物也有一定的抑制和殺滅作用。如殺鰓隐鞭蟲、車輪蟲、口絲蟲、斜管蟲，當殺蟲藥産生耐藥性之後，像車輪蟲和斜管蟲就很難殺得徹底，這時候隻要按一畝水體增加5-8公斤鹽，殺蟲的效果就會增加不少。

在沿海或是有鹽城湖的地方，工業鹽的價格很低，所以大劑量的使用尚且可以；但其他地方要使用起來成本就很高了，特别是針對水黴類的處理，如果外潑，成本确實不小，所以都是建議盡量浸泡處理。

用食鹽消毒應注意到兩點

一是濃度，二是浸泡的時間。濃度不同，鹽體現出的作用原理也不一樣。

低濃度時，是通過物理作用的滲透壓調節，隻是刺激魚的代謝。隻能算作一些簡單的處理，并不能完全确保消除魚體上的寄生蟲。

當高濃度時，依靠滲透壓，刺激魚的體表，導緻炎症的産生，使得免疫細胞向炎症部位富集，産生針對性免疫。當浸泡鹽水的濃度高到2%時，超過兩分鐘的浸泡，就可以殺滅斜管蟲和車輪蟲等；如果要殺滅口絲蟲，浸泡時間還要适當延長；如果要處理真菌水黴之類，那浸泡的時間則還要進一步延長，有時甚至要超過一個小時，所以浸泡時必須随時觀察。通常為了盡量縮短浸泡的時間，都是按4%的濃度浸泡2分鐘以上，有時還把千分之0.4的小蘇打配合4%的鹽一起使用。

最後，鹽不僅可搭配一些藥外用，或是浸泡；同時還可以拌飼料内服，如飼料在加工過程中就添加有鹽，它可以起到增加适口性、誘食的作用。如果在腸炎病的治療中，按公斤飼料加入20-25克鹽，同樣具有增效的作用。

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