做法步驟
1、雞蛋放清水裡煮7-10分鐘。
2、準備好花椒八角等調料備用,茶葉我用的西湖龍井。
3、撈出雞蛋把雞蛋皮敲裂開,方便之後入味(也可以煮好後在敲碎侵泡,雞蛋皮不容易脫落)。
4、鍋裡放入清水,加入醬油冰糖和準備的調料以及茶葉,水沒過雞蛋。
5、水開後加入适量鹽,轉中小火煮30-40分鐘。煮好後我泡了一晚上,泡的時間越久越入味。
6、睡醒起來鍋裡熱一下就可以吃到香噴噴的茶葉蛋了。
心情故事
突然就很想吃煮茶葉蛋,第一次做。味道好極了,寒冷的冬天煮上一鍋茶葉蛋,滿屋子的茶香有沒有覺得暖暖的。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!