蛋糕是很多人都喜歡吃的，有的人覺得外面賣的蛋糕不衛生不健康，一般都會自己在家制作，但是制作蛋糕必須要有蛋白霜，蛋白霜需要打蛋器。如果是偶爾做一次蛋糕，完全沒有必要購買打蛋器。手動打蛋器不好用，電動打蛋器又特别貴，今天跟大家分享一個用塑料瓶做成一個手動打蛋器，幾分鐘就可以打出細膩的蛋白霜，不累手速度快比買的好用多了。制作蛋白霜之前首先是要把蛋黃和蛋清分離，今天教大家兩個分離蛋清蛋黃的方法。
第1種是最常用也是最方便的，直接用蛋殼分離蛋清蛋黃。雞蛋從中間磕破，然後把蛋殼掰成兩半，把有蛋黃的那一邊傾斜到沒有蛋黃的那一邊蛋殼上，注意蛋黃不要弄破了，一定要保持完整，多弄幾次蛋清就全都掉入碗中了。
第2種方法需要使用到塑料瓶，塑料瓶一定要清洗幹淨，而且保證塑料瓶裡無油無水，不然會影響蛋白霜的打發。把雞蛋打入碗中，把塑料瓶瓶身稍微裂扁一點對準蛋黃，松手蛋黃就吸入塑料瓶裡了，快速的把塑料瓶放平，不然蛋黃容易掉入碗中。
蛋黃蛋清分離開之後，這個塑料瓶還可以制作成打蛋器，首先把塑料瓶底部切割掉。
然後像圖片一樣把塑料瓶底從底部向上，大概剪到1/2的位置剪成一個個長條。全部剪好之後，打蛋器就制作好了。把剪好的那一頭，放入蛋清中快速攪拌。
大概兩分鐘就可以把蛋清打出細膩的小白泡。
當然制作蛋糕這種程度是不行的，繼續打發大概5分鐘後就可以制作成需要使用到的蛋白霜了。用塑料瓶制作的打蛋器比購買的手動打蛋器好用，制作蛋白霜速度快，相對來說不累手。
對于經常自己在家制作蛋糕，面包的人來說，電動打蛋器是必備的。但是這種小家電經常容易損壞，壞了之後就需要購買新的。長期下來也是一筆比較大的花費。其實我們可以把電動打蛋器的頭留下來，家裡如果有電鑽的話就可以派上用場了。
隻需要電動打蛋器的頭安裝在電鑽上就可以使用。使用的時候和電動打蛋器的方法是一樣的，制作蛋白霜速度很快。
用塑料瓶制作的打蛋器特别好用，千萬不要再買手動打蛋器了，不僅浪費錢，而且還沒有自己制作的好用。如果覺得這個方法不錯的話，也可以分享給你的朋友和家人。
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