簡單幾分鐘,讓速溶咖啡變個樣,口感更香更濃,嘗過一次就喜歡上
米酒也能做咖啡,我做過一次就喜歡上了,天天晚上都想來一杯
小時候聽過一首歌,叫做美酒加咖啡,當時隻是聽着歌美,卻體驗不出其中的韻味。卻沒想到,最近一段時間,我開始沉迷于其中,用甜美的酒釀,來做咖啡。
朋友最送了兩盒咖啡,其中一盒是無糖但含奶的。我早早的把含糖的喝完了,剩了這一盒無糖的,覺得微苦,需要給它加點甜,感覺才能下肚。
那天在網上看到可以将酒釀和咖啡結合在一起,家中正好有剛做的酒釀,于是決定試試。沒想到,這一試,竟然找到了适合自己的品味和口感,并且迷上了這個味道。米酒的清甜,咖啡的微苦,兩者的碰撞,竟然那麼完美,奶香味混着咖啡味,清新不膩而甜美。讓咖啡這個舶來品,與中華的傳統酒釀深度融合,把普通的咖啡喝出了高級感。這下面我就把做法也分享給大家,如果您家中也有速溶咖啡,您也是每天需要一杯咖啡一提神 ,那也試試吧!我現在每天晚上坐在電腦前,都會來上一杯提提神呢!
所用食材:
酒釀4大勺 咖啡2包 糖1勺 水3勺 牛奶250毫升
具體做法:
1将咖啡粉放在杯中,然後加入糖。我用的是格蘭特二合一咖啡,咖啡裡不含糖,但也不含植脂奶沫,隻有咖啡和脫脂奶粉。我加了一勺大約15克的糖。糖的量您自已決定就行。不要太過量。
2加入3勺熱水。注意,是熱水,而不是涼水,這樣才能融化咖啡。
3把咖啡與水混合,使其沒有幹粉末。
4用打蛋器攪打咖啡。打至咖啡液微微濃稠即可。這個咖啡是打不到如奶油般膨發的狀态的,所以打稠了就行。
5準備一個玻璃杯,先在底部放酒釀。酒釀很甜,您要掌握好用量,我放了三大勺。
6然後取三分之二的咖啡液體倒入杯中。
7接着,把熱牛奶慢慢倒入杯中,可以用勺子抵住杯壁,緩沖一下牛奶。牛奶可以用涼的,也可以用熱的。
8接着,再倒入一勺酒釀。
喝時攪拌一下,美美的,香香的!
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