新年裡走親訪友，手裡拿一件自己做的伴手禮是一件多麼自豪的事啊！雪花酥，作為這兩年的網紅美食，簡單易做，成功率高，味道又特别的好，過年時做了顔值高又美味的雪花酥送給親朋，是再好不過的伴手禮了！來，做一款無花果幹的雪花酥，非常漂亮！
By 清露風荷
1、準備凍幹無花果幹，很漂亮的粉色，50克。
2、切成小塊備用。
3、準備果仁，如果是生的，可以用烤箱烤熟，我買的熟果仁，巴旦木仁和榛子仁和腰果。
4、材料合影。
5、不粘鍋裡放45克黃油，開小火，讓黃油慢慢融化。
6、放入棉花糖，繼續小火，用鏟子攪拌，棉花糖會逐漸融化。
7、期間用鏟子翻拌，不要讓棉花糖糊了。
8、等棉花糖徹底融化後加入45克奶粉，快速攪拌，讓奶粉和棉花糖融為一體。
9、放入果仁。
10、然後迅速放入無花果幹和餅幹。
11、繼續小火，用鏟子不斷翻拌，讓棉花糖包裹在果仁與餅幹上，棉花糖呈拉絲狀态，這時可以關火。
12、趁熱把混合物放在不粘烤盤的一角。
13、戴手套趁熱按壓、整形，利用烤盤邊角整厚度和方形。
14、等徹底放涼後就可以切了，用大些的刀具比較好切，最後在上面用篩網篩一層奶粉，奶粉用量根據喜好自行調節。
15、切好後可以裝進小袋子裡，作為新年伴手禮最好啦！
1.果仁可以用其他的，比如花生。 2.餅幹可以用其他韌性比較強的，太容易碎的酥性餅幹不建議用。 3.沒有無花果幹可以用蔓越莓或者葡萄幹或者凍幹草莓代替。 4.最後篩的奶粉可用可不用，不放直接吃也很好吃哒！
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