羊胎盤是母羊孕育胎兒時候負責母體和胎兒血液和養分交換的組織,能夠産生非常多活性物質。而羊胎盤是自然界中最為接近人類胎盤的組織,所以能夠很好的被吸收。那羊胎盤怎麼清洗幹淨?今天,wed114結婚網小編為大家帶來羊胎盤的清洗方法步驟圖片。
羊胎盤怎麼清洗幹淨
方法如下:
反複用清水浸泡;
反複清洗把血液清除掉;
開水入鍋中火炖撇去浮沫,再炖至無沫後把水換掉,加入清水添加料酒50毫升;
蔥白三段;姜片3塊;其他調料根據自我口味适量放入即可。
羊胎盤怎樣吃最有功效
羊胎雞窩
材料:新鮮羊胎一個(交易場有賣,10塊錢一個),土雞一隻
配料:姜,紅棗,黨參,當歸,己子.
調味料:三花酒,鹽,雞精.
做法:羊胎買的時候叫老闆幫處理幹淨,回來再沖洗,切成兩指寬大小均勻的塊.大火燒開水,把切好的羊胎放入煮幾分鐘,撈起洗淨血污,控幹水備用,土雞砍好,湯鍋放入清水,姜,紅棗,黨參,當歸,己子.燒開.另取一炒鍋下油,姜拍爛下油鍋,把羊胎也放入鍋裡爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶蓋三花酒再炒,幹水出香後鏟入湯鍋(水要開),炒鍋下油,下姜爆香,雞放入略炒幾分鐘,鏟入湯鍋.大火燒開,把血污泡沫撇掉,十幾分鐘後蓋上蓋子關小火煲兩個小時,調入鹽和雞精.大功告成!
【羊胎的功效介紹】:
羊胎 (《本草逢原》)
【來源】為母羊腹中的胎獸。
動物形态詳羊肉條。
【功用主治-羊胎的功效】調補腎虛羸瘦。
【選方】治腎虛羸瘦:羊胎,鹿胎,紫河車,同入六味地黃丸中服。
山藥羊胎湯
【配方】 山藥50克 羊胎盤 1具 料酒5克 食鹽1.5克 【做法】 用山藥切片,羊胎盤洗淨,與山藥片同煮,加料酒煮沸後打去浮沫,加食鹽,小火炖至胎盤爛熟。每日吃此1劑,分早、晚将山藥、胎盤、湯一齊吃完。
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羊胎盤的食療功效
入冬天氣急降,手腳立即凍冰冰完全變成“冰人”一個,是時候溫補回暖一下喽。雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一,但是隻有羊才是其中的唯一純草食動物,所以羊胎盤最為潔淨。很多人都覺得羊胎盤會燥熱,其實羊胎盤為女性養陰補血的藥食佳品。
《本草綱目》上提及古代名醫李杲曾說過:"凡味與羊肉者,皆可以補之,羊肉補形,人參補氣也。"胎盤曆來被視為大補之品。集速療和養元于一體,具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效,人參是中藥寶庫中的珍貴藥材,是一種功效卓著的補氣藥,自古以來被人視為珍寶。
在溫陽益氣食品中,它的功效可以媲美紫河車,甚至可以代紫河車之用。它有溫中暖下,養血益氣的功效,尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。它可以補虛赢瘦、強筋健骨、潤膚美顔、增精添髓。中醫和現代營養學都認為它入湯羹,可以收進補和食療之效。廣東民間也知道它的功效,不過就很少會用到,因為怕它有膻味。其實隻要處理得當,就不怕有膻味,而且還會更鮮美。
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