以下和大家分享的是一款網紅雞蛋餅的做法。這款雞蛋餅看起來像網一樣，與普通的雞蛋餅相比，比較新奇，相信很受家人尤其是小朋友的喜歡。做法更是簡單，屬于典型的懶人食譜，簡單幾步就可以做好。喜歡的親們不妨試試看哦~
第二步：把雞蛋、鹽一起放到面粉中，如圖。
第三步：加入适量的清水，攪拌成面糊，然後靜置5分鐘。（面糊要比酸奶略稠一點，用勺子舀起面糊往下倒時呈流水的柱狀，而且紋路能停留幾秒不變。）
第四步：取一個裱花袋，把面糊倒入其中，如圖。（沒有裱花袋，可以用普通的保鮮袋，效果一樣。）
第五步：如圖，把裱花袋口紮緊。
第六步：把不粘平底鍋燒熱，不用抹油。然後往裱花袋上剪一個小口（口不要太大，口越小雞蛋餅的絲越細，也越容易擠勻），把面糊擠到鍋裡，如圖，形狀随意（自己怎麼喜歡就怎麼擠）。小火烙至一面凝固，然後翻面再烙30秒。
第七步：把烙好的雞蛋餅取出卷起來就可以了，如圖。
多說幾句：
1、可以将水換成牛奶，味道更好。
2、可以把面糊裝入礦泉水瓶中，再往瓶蓋上紮一個小孔，然後擰緊，這樣擠面糊更方便。
3、烙的時候，要用不粘平底鍋來做，不用抹油，全程小火，這個很關鍵哦。
4、用裱花袋或者保鮮袋裝面糊，每擠完一次，注意盡量袋子口别朝下放，使面糊流出來，造成浪費。
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