原來保存土豆就是這麼簡單，撒上一把，放上一年都不發芽不變綠，和新鮮的一樣好吃，方法真管用，學會了之後，你也趕緊利用起來吧。

現在的氣溫也越來越高，有些地方這幾天也一直都是陰雨天氣，如果在高溫潮濕的環境下，家裡的土豆保存不當，就很容易會出現發芽的情況，土豆一旦發芽了之後，裡面就會出現龍葵堿的成分，而這種成分是有毒性的，所以，隻要是發芽的土豆，就不要再拿來食用了。

平時，有些朋友在保存土豆的時候，都習慣直接放在地上保存，或者把土豆放在冰箱裡面保存。如果我們直接把土豆放在地上，環境溫度過高，地面潮濕，會容易使土豆發芽。如果我們把土豆長期放在冰箱裡面保存，冰箱裡面的溫度又比較低，時間久了之後，就容易會凍傷土豆，出現腐爛變質的情況。今天小編教大家幾個保存土豆的小方法，下面一起來了解一下吧。

1.首先，我們把土豆篩選一下，如果是一些發芽的土豆，不但不能拿來食用，而且也不必拿來保存了，隻适合用來種植。如果土豆的表面有一些傷痕，或者出現腐爛的情況，也不要拿來保存，容易影響到其他的土豆。我們在土豆保存之前，要帶着泥土一起保存，不要把土豆表面給清洗幹淨，土豆的表面也不要有水分。

2.第一個方法，我們把土豆放到塑料袋裡面，在裡面放上一個成熟的蘋果，擠壓掉袋子裡面的空氣，把袋口打結密封好。成熟的蘋果裡面，會散發出乙烯的氣體，而這種氣體可以抑制土豆發芽變綠，用這個方法來保存土豆，一般情況下，可以保存半年時間，土豆都還是新鮮的。

3.第二個方法，我們把土豆放到保鮮膜裡面，逐個包裹起來，包裹得嚴實一些，包裹好了之後，擠壓掉保鮮膜裡面的空氣，把土豆和外界的空氣隔離開。

4.接着把包裹好的土豆放到黑色的塑料袋裡面，把袋口打結密封好，放到陰涼處保存，這個方法，也叫作避光保存法。黑色的塑料袋，可以避開外界的光線，而裡面的土豆和空氣隔離開了，就不容易出現發芽變綠的情況，用這個方法來保存土豆，一般情況下，可以保存一年的時間，土豆也還是新鮮的不會壞掉。

5.第三個方法，我們準備一個紙箱，在紙箱底部鋪上一張報紙，然後在報紙上面撒上一些食用小蘇打，接着我們把土豆放到紙箱裡面，土豆和土豆之間不要太緊密了，要分開一些。然後在土豆的上面鋪上一層報紙，如果土豆的數量比較多，我們可以分層保存，同樣在報紙上面撒上小蘇打，重複上面的步驟就可以了。

6.最後，我們把紙箱密封起來，用這個方法來保存土豆，一般情況下，可以保存一年的時間，土豆不發芽不變綠，都還是新鮮的，紙箱，報紙，都有很好的吸附性，而小蘇打，就好比是一種幹燥劑一樣，用紙箱來保存土豆，就能夠防止裡面的環境變得潮濕，使土豆一直處在幹燥的環境裡面，有利用土豆的保存。

關于保存土豆的這幾個方法，大家都了解清楚了吧，如果你家的土豆比較多，或者有時候，土豆價格便宜，多買了一些，就可以用上面的這幾個方法來保存，這樣即使放上比較久的時間，土豆還是新鮮的，不會壞掉。

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