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炸小螃蟹處理方法

生活更新时间:2025-01-08 03:32:04

炸小螃蟹處理方法?小螃蟹沖洗幹淨，瀝水，切成兩半，用鹽，料酒腌制一會兒，今天小編就來說說關于炸小螃蟹處理方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸小螃蟹處理方法

小螃蟹沖洗幹淨，瀝水，切成兩半，用鹽，料酒腌制一會兒。

面粉加适量水。

加鹽，蔥，雞蛋調成面糊，不要太稠，也不要太稀了。

把螃蟹瀝一下水放進面糊拌勻。

面糊不能太稀哦。

鍋裡放油燒至微冒煙。

把螃蟹一個個夾到油鍋裡。

中小火炸至金黃。

撈出瀝油，待全部炸完後，再複炸一次，會比較酥，沒那麼油膩。

好吃的香酥油炸小螃蟹就做好啦！

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