白菜豆腐荷包蛋怎麼做?食材:大白菜、北豆腐、雞蛋 調料:姜、蝦皮、鹽、白胡椒粉 ,我來為大家科普一下關于白菜豆腐荷包蛋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:大白菜、北豆腐、雞蛋。
調料:姜、蝦皮、鹽、白胡椒粉。
大白菜和北豆腐洗淨,切塊。
雞蛋下鍋煎至兩面金黃,備用。
油熱後,放入姜絲和蝦皮,爆香。
倒入白菜,炒勻之後,倒入豆腐和煎荷包蛋。
倒入适量的清水,不用完全沒過食材,和白菜持平就可以。白菜裡本身就含有很多水分,一會炖的時候,白菜裡的水分還會炖出來很多。
依次加入:鹽、白胡椒粉。
大火燒開之後,轉小火炖20分鐘左右即可關火。
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