冬至，是中國農曆中一個非常重要的一個氣節，也是一個傳統節日。冬至這天的節日飯更是花樣繁多，除了延續中國百姓的傳統習俗吃湯圓外，還有吃餃子、吃馄饨等傳統習俗。冬至為什麼要吃湯圓?冬至又稱為冬節、亞歲，經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化，有着北方吃馄饨和餃子，南方吃湯圓的習俗。2018年的冬至明天就到了，那麼，你知道冬至為什麼吃湯圓嗎？有什麼寓意嗎？下面我們一起來看看吧！

冬至快到了，小時候常聽老人說冬至吃湯圓，吃了湯圓長一歲，那個時候的我們特别盼望冬至，不僅因為過了冬至可以長大一歲，也因為過了冬至，過年的氣氛會越來越濃，過年有壓歲錢、穿新衣、放鞭炮……兒時的回憶總是那麼美好，長大後對冬至的感覺似乎淡了一些，是怕又老了一歲還是人們的對過節的期待越來越少，這不得而知，但不管怎樣，我們都在一天天的走向衰老。那麼冬至南方為什麼吃湯圓？接下來為你介紹冬至吃湯圓的習俗由來。

吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖，而後合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”。“圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

我國各地的風俗民情雖各有差别，但大緻是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌櫃床燈的後面，都要分别粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送竈”以後才能烤食。

還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。

冬至那天，老家那邊每年都要吃的就是湯圓。等到湯圓開鍋端上桌，就聞到一股撲鼻的香味。細看熟透的湯圓，晶瑩透明，捎帶褐色。裹在裡面的芝麻、白糖隐約可見。與家人每人分享一碗，用小勺舀起一個湯圓，小巧玲珑，做工精緻，白白嫩嫩的，像十五的滿月。輕輕一咬，香噴噴、甜滋滋的餡就流出來了，馥郁的香味溢滿了口鼻，吃起來滑爽細膩，别有一番滋味在口中。

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