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上海七寶老街美食

生活 更新时间:2024-07-23 05:13:08

上海七寶老街美食(上海七寶老街)1

七寶古鎮

上海有個七寶古鎮,位于上海西南一隅。七寶古鎮是一座既有江南水鄉風光、又有悠久人文内涵的千年古鎮。

古鎮“七寶”之名,源于鎮上的“七寶教寺”。據史料記載:“鎮無舊名,緣寺得名,寺無他重,因鎮推重。”在宋初張澤舍宅拓寺後的宋大中祥符元年(一〇〇八年),宋真宗趙恒賜額“七寶教寺”,由此古鎮因寺得名。

當時的七寶教寺有“郡東第一刹”之稱,它占地六十畝,寺河六畝,整座寺廟綠水環抱,紅牆琉瓦,晨鐘暮鼓,信徒雲集,香煙燎繞,景色十分優美。而集鎮形态在七寶教寺外圍形成,至元末明初,七寶鎮已經發展到相當規模,“居民繁庶,商賈骈集,文儒輩出,蓋邑之巨鎮。”

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七寶古鎮與七寶教寺的位置關系圖

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七寶古鎮的南大街和北大街(由南大街北端延伸過蒲彙塘後,從蒲彙塘橋向北至聽鐘亭這段道路就是北大街)

如今,曆經千百年的曆史滄桑,七寶古鎮風貌已然大變,但卻給後人遺存下一條七寶老街。在西南東北流向的蒲彙塘河與西北東南流向的北橫泾河交彙處的西北隅是七寶古鎮,隔北橫泾河與河東的七寶教寺相望。七寶古鎮被蒲彙塘河分為南北兩域,一條七寶老街縱貫古鎮南北,以蒲彙塘河為界,老街分為南大街和北大街。

明清以來,七寶集鎮商業以南北大街為中心,南起現在的富強街,北至今天的青年路,全長約三百六十米。二〇〇二年,修複後的老街被稱作“七寶老街”,其中,南大街又稱“小吃街”,北大街又稱“小商品街”。如今的七寶老街已是七寶古鎮的中心,街道兩旁古色古香的明清風格建築鱗次栉比,經營各類商品和各種食品的店鋪比鄰而居,整條老街成為了集旅遊、休閑、購物、餐飲于一體的繁華街市。

從七寶老街北端進入,首先來到北大街。北大街兩側店鋪以經營綢布、旗袍、古玩、字畫、旅遊工藝品等為主。

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蒲彙塘橋南北的餐飲店

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七寶老街天香樓

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七寶老街龍袍蟹黃湯包

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七寶老街七寶老飯店

走到北大街南端,尚未過蒲彙塘橋,北大街兩側的經營店鋪已經發生巨大變化,出現了多家餐飲店,街西是天香樓和龍袍蟹黃湯包,街東是七寶老飯店和阿甘鍋盔。天香樓、龍袍蟹黃湯包和七寶老飯店都是百年老店。

北大街南端橫亘着蒲彙塘河,蒲彙塘橋南北跨越蒲彙塘,過蒲彙塘橋即可進入古鎮南大街。若是要品嘗七寶小吃,就得到七寶老街南大街。

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七寶古鎮蒲彙塘橋

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七寶古鎮蒲彙塘橋文保碑

蒲彙塘橋建于明正德十三年(一五一八年),清同治三年(一八六四年)重修。蒲彙塘橋為三孔石拱橋,主拱跨度十一點二五米,高五點二米;兩側二拱跨度均為五點六米,高三米。橋長二十九米,寬五點四五米,南北各二十級,橋兩旁設石欄。一九七九年修繕七寶鎮時,加“七寶塘橋”額于原額上。蒲彙塘橋是上海市闵行區文物保護單位。

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七寶老街寶豐羊肉店

站在蒲彙塘橋上,第一眼便能看到南大街北端東側的“寶豐羊肉”百年老店。此店号稱“七寶羊肉第一家”。

這家“寶豐羊肉”是七寶老街上最有名的羊肉店,主要經營白切羊肉、羊雜湯面等。白切羊肉,色鮮味醇,肉質嫩酥,不腥不膻,清爽适口,風味别緻。傳統吃法配有蔥白段、香醋、甜面醬、辣椒油四味碟,供食者佐食。

“寶豐羊肉”是多種經營,不僅賣白切羊肉和羊雜湯面,還賣上海老式蔥油餅——老五蔥油餅,以及湯圓。尤其是湯圓,較長時間在鍋中微沸的湯中浸泡着,不破、不爛、不散,各個圓潤地漂浮在湯的表面,等待食客前來品嘗。

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七寶老街南大街上各種小吃店鋪衆多

七寶老街南大街以經營特色小吃為主,街上各種小吃店鋪衆多。除了寶豐羊肉店,還有七寶粽子、七寶老上海湯圓、一品方糕、七寶蹄等當地小吃。

七寶老街雖然不長,但是底蘊豐厚;七寶古鎮雖然不大,可卻曆史悠久。

七寶古鎮素有“十年上海看浦東、百年上海看外灘、千年上海看七寶”的美譽。上海浦東開發起始于二十世紀的一九九〇年。如今過去不隻十年,已經是三十年有餘,上海浦東仍繼續引領着中國經濟飛速發展。現在這句“十年上海看浦東、百年上海看外灘、千年上海看七寶”譽言看上去已經不住時間的推敲,應予改作“現代上海看浦東,近代上海看外灘,古代上海看七寶”似乎更為貼切。

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七寶古鎮

憑欄蒲彙塘橋,擡頭望向藍天,每隔數分鐘,便有一架客機低空掠過七寶上空,落向鎮北的上海虹橋機場。這些在空中飛翔的龐然大物,好似帶着乘客穿越了千百年的曆史時空,飛往上海,去外灘回看近代中國的百年滄桑,去浦東展望未來中國的無限輝煌。

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