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糖尿病病人可以吃菠蘿嗎

健康 更新时间:2024-07-01 19:35:20

糖尿病病人可以吃菠蘿嗎?春季是吃菠蘿的季節,菠蘿味甘、微酸,性平,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于煩渴、食欲不振、小便不利、頭昏眼花等多種病症的食療現代研究發現,菠蘿含菠蘿酵素,可分解蛋白,解油膩,幫助消化,延緩衰老,下面我們就來說一說關于糖尿病病人可以吃菠蘿嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糖尿病病人可以吃菠蘿嗎(糖尿病患者能吃菠蘿嗎)1

糖尿病病人可以吃菠蘿嗎

春季是吃菠蘿的季節,菠蘿味甘、微酸,性平,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于煩渴、食欲不振、小便不利、頭昏眼花等多種病症的食療。現代研究發現,菠蘿含菠蘿酵素,可分解蛋白,解油膩,幫助消化,延緩衰老。

糖尿病患者能吃菠蘿嗎?

很多糖友問,糖尿病可以吃菠蘿嗎?菠蘿的含糖量在水果中屬于偏中低的,每100克菠蘿含糖約9.5克。菠蘿屬于中GI食物(血糖生成指數66),低GL食物(血糖生成負荷6)。對于血糖控制較佳的糖友,每次吃不超過100克,對血糖影響不大,但最好在兩餐之間食用。血糖控制不佳的糖尿病患者最好先不吃水果(包括菠蘿),待血糖控制達标後再食用。

一些慢性胃病患者不宜吃

另外,患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃食管反流病者都不宜吃菠蘿。菠蘿味酸,會促進胃酸的分泌,不利于胃黏膜的修複和愈合。

吃菠蘿前要鹽水浸泡

要注意的是,菠蘿果肉中含有一種叫菠蘿朊酶的成分,人吃了菠蘿後,可發生中毒反應,一般是在食用菠蘿後15~60分鐘急驟發病,出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至呼吸困難、休克等一系列反應。而用鹽水泡菠蘿,能有效破壞菠蘿朊酶的内部結構,從而失去使人中毒的能力。因此,吃菠蘿之前務必用鹽水浸泡。

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