韭菜雞肉制作方法?主料:韭菜100g、香菇100g、雞胸肉150g、熟芝麻少許調料:鹽1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺,今天小編就來聊一聊關于韭菜雞肉制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:韭菜100g、香菇100g、雞胸肉150g、熟芝麻少許。調料:鹽1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。
韭菜洗淨,香菇去蒂洗淨;
韭菜切5cm長段,香菇切片,所有的調料兌勻;
雞胸肉放鍋内加少許料酒煮熟,晾涼撕成絲兒;
鍋内燒開水下香菇焯1分鐘撈出瀝幹水份;
下韭菜焯30s立刻撈出;
雞絲,韭菜,香菇,調料放一起拌勻。吃前撒少許熟芝麻。
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