「老徐的廚房」記錄生活,分享美食。大家好。我是老徐,歡迎來到我的廚房。
- 以肥腸為主料的美食在我國數不勝數,在北方流行小飯館的溜肥腸,紅燒肥腸,而南方更多的是作為街邊小吃,用肥腸制作的澆頭澆在面或者粉上。在配上濃湯和青菜,熱熱乎乎的一大碗,甚是過瘾。
- 肥腸面是屬川菜系的一款小吃,以麻辣鮮香聞名于世。近年來随着螺蛳粉的蹿紅,這種帶點兒“味道”的美食也慢慢的被大家發掘了出來,且被越來越多的人接受和喜愛。
- 老徐今天就做一款比較百搭的香辣肥腸澆頭,可以直接用它配面吃,或者加點兒香醋配粉吃也是很好吃的,這就将做法分享給大家
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