玉竹 :百合科黃精屬植物 。中藥學名:玉竹别稱:肥玉竹、制玉竹、萎蕤、葳參、名玉竹、葳蕤、黃芝、地節、鈴铛菜、地管子、尾參。根莖橫走,肉質黃白色,密生多數須根。葉面綠色,下面灰色。花腋生,通常1~3朵簇生。原産中國西南地區,但野生分布很廣。耐寒,亦耐陰,喜潮濕環境,适宜生長于含腐殖質豐富的疏松土壤。
《本草經集注》雲“莖幹強直,似竹箭杆,有節。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用,中藥名亦為玉竹,秋季采挖,洗淨,曬至柔軟後,反複揉搓,晾曬至無硬心,曬幹,或蒸透後,揉至半透明,曬幹,切厚片或段用。
(圖為湘玉竹鮮品)品種分類栽培品1、湘玉竹主産于湖南邵東、邵陽、耒陽等地栽培品。其特點為條較粗壯。表面淡黃色,味甜糖質重。2、海門玉竹産于江蘇海門南通等地區栽培品,質量近似于湘玉竹,其條幹亦挺直整齊肥壯,呈扁平形,色嫩黃3、西玉竹主産于廣東連縣等地。商品顔色較深,紅棕色、黃棕色至金黃色,不及湘玉竹及海門玉竹糖分足,味甜略淡。野生品1、關玉竹多系東北及内蒙河北一帶野生品,常較細長,淡黃色,表面縱紋明顯,體輕質硬,味甜淡。2、江北玉竹主要指江蘇、安徽一帶野生品。品質似幹關玉竹,但色較淺體質較松。
(圖為湘玉竹幹品)性味:味甘、性微寒。歸經:歸肺、胃經。适用體質:陰虛體質。玉竹的功效與作用:可養陰、潤燥、生津、除煩、止渴,用于眼熱病陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易饑、小便頻數、自汗盜汗等症。1、安神強心玉竹補而不膩,不寒不燥,故有“補益五髒,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱”之功,有滋養鎮靜神經和強心的作用。對心悸、心絞痛有很好的緩解作用。2、降血糖玉竹對血糖具有明顯降低作用,能改善人體的耐糖功能。3、潤膚、消炎實驗表明,玉竹還有潤澤皮膚,消散皮膚慢性炎症和治療跌傷扭傷的功效。
玉竹主治:玉竹是一味常用的養陰藥材。用于治療心力衰竭、風濕性心髒病、冠狀動脈粥樣硬化性心髒病及肺源性心髒病等。現代藥理研究則發現,玉竹有強心作用,對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用,對葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。可以用于治療睇虛肺燥有熱所緻的幹咳少痰、咯血等;胃陰虛有熱之口幹舌燥、食欲不振;熱傷心陰之煩熱多汗、驚悸等。玉竹現代藥理研究它含玉竹黏多糖等多糖類、甾體皂苷及生物堿、維生素A等成分。玉竹禁忌:胃有痰濕、氣滞者忌服。虛寒症及大便稀薄的人亦忌用。高血壓患者須慎用。
(圖為亳州華祖庵),
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