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小魚頭豆腐湯做法

生活 更新时间:2024-12-28 02:06:22

小魚頭豆腐湯做法?豆腐切塊,煎至豆腐兩面金黃待用,今天小編就來聊一聊關于小魚頭豆腐湯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

小魚頭豆腐湯做法(這道菜有什麼特點)1

小魚頭豆腐湯做法

豆腐切塊,煎至豆腐兩面金黃待用。

湯鍋開水放入姜、料酒、魚頭、豆腐、胡椒粉2g、鹽3g。

小火慢煮20分鐘至湯色變白。

出鍋即可享用。

魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯,豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,借助魚體内維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,這道湯特别适合中年人,青少年食用。

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