春季正是草莓成熟的季節,市場上到處都能看到新鮮的草莓,那酸酸甜甜、粉粉嫩嫩的新鮮果子,總是引得無數食客駐足,忍不住買些帶回家去。
草莓不僅味道酸酸甜甜特别爽口,而且有很多食療作用,據說它可以清涼止渴,對内火、陰虛火旺所導緻的口渴、口幹、咽喉疼痛的人,适當吃草莓有很好的清涼止渴作用。
除此之外它還能夠健胃消食,有資料從中醫食療的角度上講草莓可入脾經和胃經,适當吃草莓有很好的健胃消食作用。
那麼大家買回家的草莓都是怎麼吃了?直接當水果清洗幹淨便下口嗎?
如果真是這樣,這吃法是不是太單調了點,乏味了呢?
下面小編就把自己簡單做草莓的幾個方法跟大家一起分享一下。
一、白糖涼拌草莓
把草莓用蔬果清潔劑或者鹽水沖洗幹淨,特别是從市場上買回的草莓,沖洗的目的是要把農藥殘留和附着在草莓表面的蟲卵等全部去除。把表面的水控幹後,用水果刀把草莓切成兩半或者四半,表面上撒上白糖,再攪拌均勻,然後倒入餐盤中即可。撒上白糖後的草莓,吃起來更甜,更鮮美!
二、做草莓醬
用來做草莓醬的草莓可以買個頭小些的,這樣更實惠一些。把草莓清洗幹淨後,切成碎塊,放入一個小盆中,然後把冰糖拌入其中,攪拌均勻後,一起放入鍋内,并加入适量的純淨水,開始開火加熱至水開後轉入小火慢炖,直至粘稠狀後關火,放涼後裝入玻璃小瓶内,美美的果醬可以夾面包或者沾薯條吃。
三、做成草莓幹
把草莓洗幹淨切成片,然後平鋪放入空氣炸鍋,75攝氏度烤60分鐘;翻面,再烤30-35分鐘,等不燙手了取出來,放到罐罐裡密封保存,這樣做好的草莓幹保存起來更久一些,什麼時間想吃了,可以取出來做飲料,做餅幹,做糖果,做冰激淩等。
關于草莓,您知道的還有哪些吃法?不妨一起分享出來!
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