俗話說“一天一蘋果,醫生遠離我”“每天一隻果,老頭賽小夥”,可見日食蘋果的重要性,主要是因為蘋果裡含有多種對應我們人體的各種營養需求,例如含有豐富的維生素C和維生素E有利于促進人體細胞生長,起到抗氧化,美容養顔的作用;還含有大量的鉀元素,可以和我們體内過量的鈉結合,幫助排出體外,起到防治高血壓的作用等。但蘋果因存放時間太長出現了局部腐爛時,這種蘋果能不能吃?有關營養與食品衛生學學者表示:“即使把腐爛部分切掉,但在果肉内部已經出現了微生物代謝過程中産生的有害物質,譬如展青黴素,它能擴散和感染其他看似正常的部分。展青黴素是黴爛水果上主要的毒素,具有動物緻癌性。所以,蘋果一旦出現黴變,看似正常的部分也能檢測出展青黴素。”
一般家裡的長輩都舍不得扔掉壞掉的水果,所以為了自己以及家人的健康一定要轉發出去,正所謂“舍得舍得,有舍才有得,”病從口入,舍得了才能獲得“健康。
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