根據 IFOAM 發布的《2016 年世界有機農業概況與趨勢預測》顯示，截止到 2014 年底，澳大利亞有機農地的面積達到了 1720 萬公頃，位列世界第一。澳大利亞根據不同的氣候特征，結合其獨特的地理位置優勢發展有機農業，不僅在保護資源、改善生态環境、維持農業可持續發展等方面取得了突出成就，而且建立了從種植、生産、加工到批發零售的有機農産品市場供應鍊，實現了傳統農業向有機農業的轉軌。

發展曆史和立法現狀

1991 年，澳大利亞農業部制定了有機和生物動力學産品的國家标準（2015 年修訂），這是在一個共同的監管體制内通過第三方認證的使用進行行政管理的。此政府标準由有機産業标準和認證委員會（OISCC）進行控制。自 2007 年以來，此标準作為澳大利亞國内市場或者出口産品市場貿易的認證标準。

澳大利亞支持有機農業的主要立法框架仍然是《出口控制法案》, 它明确了有機食品是定義産品，需要通過行政管理來規範第三方認證，并将有機行業納入到一個國家标準（NS）的框架之下。此國家标準目前正在修訂。

澳大利亞并沒有具體的國内立法能夠對有機産品的生産和營銷給出明确的标準。2010 年引入的新的消費法可以為澳大利亞競争和消費者委員會（ACCC）去追查和起訴企業在有意或無意中企圖濫用有機标簽的參考。

澳大利亞現階段有 6 家國家認可的認證機構。在過去的十年間，ACO 這家認證機構整合了其他幾家認證機構，代表了澳大利亞市場中大多數有機認證産品。目前這些被認可的認證機構是：ACO-Australian Certified Organic、AUSQUAL、BDRI-Bio-Dynamic Research Institute、NCO-NASAACertified Organic、OFC-Organic Food Chain、SFQ-Safe Food Production Queensland。

第一個正式的行業協會是生物動力學研究所（BDRI），于 1952 年成立，研究所擁有自己的行業标準。其他行業協會在上世紀 80 年代（NASAA 公司和 BFA 公司）成立。1991 年，聯邦政府的出口項目的創建将所有這些（和其他一些）組織納入到同一個國家标準之下。

機構支持與發展

有機産業是由 OISCC 峰值協會監督的，OISCC 給國家标準委員會（NSSC）提供建議，反過來 NSSC 也可以給聯邦政府提供建議，對國家标準和《1982 出口管制法案》（出口控制法令 - 有機産品認證 -2005）進行修正說明等有關事項。

澳大利亞園藝創新公司（HIA）是該行業的國家商品集團。通過與澳洲有機有限公司、ACO 母公司的一份共同出資協議，他們已經聯合投資了 120 萬澳元支持一個為期三年的項目，用于監督市場數據分析（《澳大利亞有機市場報告》）、産業開發，以及與行業的相關溝通。這個項目是建立在澳大利亞有機有限公司以前的研究基礎之上的。

市場和展望

根據《澳大利亞有機市場報告》最新标杆方法，澳大利亞有機行業估值約 17.2 億澳元（零售額 出口），自從2012 年以來，出口額已經增加了一倍多。在國内，乳制品繼續保持在澳大利亞有機市場的最大份額（22.3%），其次是肉類行業（16.2%）。水果蔬菜及加工食品的份額都在 11% 以上。

近年來，由于傳統有機農田不能使用已獲許可的水源進行生産，且消費者對有機谷物的需求快速增長，用于人（畜）消費的有機谷物仍然明顯不足。這對澳大利亞奶制品、家禽、蛋和豬肉等下遊行業有着明顯的影響。最近有機谷物行業的工作目标是扭轉這一糧食短缺現象。

羊毛和棉花行業是澳大利亞的商業部門，也是傳統生産系統中的 2 個部門，它們幾乎或完全沒有有機産品的特征。紡織工業的有機認證隻有 ACO 一家機構可以進行。另外，園藝行業也需要協調供求差距，制定戰略以盡量減少供大于求的狀況。

總體而言，澳大利亞的有機工業（出口和零售業）份額約為澳大利亞食品（含飲料）市場的 1% 左右，如果不考慮供需限制和全球經濟條件的話，預計澳大利亞的有機行業年增長率在 15% 左右。

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