因環境要求高、喂養難度大、出水即死等多種因素影響，刀魚的人工繁育一直是水産養殖上難以解決的問題。從國家長江刀鲚養殖标準化示範區-揚中江之源漁業基地獲悉，經過連續6年的技術攻關，日前企業在刀魚苗人工繁殖存活率上取得了重大突破。

上午九點，記者來到江之源刀魚養殖溫室大棚，基地養殖人員正忙着給魚兒喂“早餐”。他們抓起一撮飼料，扔進水桶裡。伴随着機械的輕響，一條條銀色的小“絲帶”迅速遊來。這樣的奇觀，前所未有。戴着偏光鏡，養殖人員也在仔細觀察水下靈活進食的魚兒。

江之源漁業科技有限公司技術顧問 李小網

我們憑肉眼隻能看到水面上一層，他們能看到水底下。包括魚來的狀況、吃食狀況，都能看的清楚。

說起今年刀魚養殖的整體情況，基地技術顧問李小網略顯激動。

江之源漁業科技有限公司技術顧問 李小網

現在看的我們這一連串是九個塘，每個塘裡面現在是3萬條，這就是20多萬尾。我們現在放到外塘的（還）有大約20多萬尾，所以我們今年的刀魚苗繁殖将突破40萬尾，連我們自己都沒想到會有這麼多，而且刀魚長勢非常好。到了明年春天，這些苗将會搬到外塘去養，那麼都在15公分左右了。

作為一種溯河産卵鲚類，刀魚在人工養殖的過程中，其繁殖生态條件較為苛刻。再加上刀魚脾氣剛烈，人工授精時會一直拼命掙紮，因此死亡率非常高。往年江之源繁育成功的刀魚苗也隻有30%—40%左右。并且這個水平已是國内人工刀魚養殖的領先水平。但是今年，幾項技術的運用，讓刀魚養殖的存活率得到了顯著提高。

江之源漁業科技有限公司刀魚養殖技術員 曹文景

我們今年的養殖模式從水泥石換到外面的土塘，直接培育。我們試的時候也是比較忐忑的，後來經過我們琢磨，外面土塘存活率能達到80%，從培育的方式我們有前期的生物餌料投放，包括肥水等等。靠它的自然生長率就比我們人工繁殖成功率高很多。然後關于成魚養殖，長江流域這塊的寄生蟲我們比較了解，包括像刀魚常生的車輪蟲、指環蟲、異鈎蟲、腹口吸蟲，病蟲害比較多的。我們在它寄生蟲病高發的季節，投放蟲藥成分的殺蟲藥，提前給它預防掉。

而在提高刀魚存活率同時，江之源還在刀魚的商品率上進行攻關。據悉，人工養殖刀魚的生長速度慢，一般需要3年以上時間，一條達到上市規格的刀魚重量要在 2兩以上。今年，江之源刀魚的成魚率首次達到50%，這一突破大大提高了企業的經濟效益，降低了成本。

江之源漁業科技有限公司技術顧問 李小網

最終的檢驗是講你的上市率，以2兩的刀魚，2020年的市場價為例，在我們這個地方正常的是400塊錢一條，就是2000塊錢一斤，2兩5的達到3000塊錢一斤，達到3兩以上的刀魚我們以條論，一條将近一千塊錢。所以刀魚長得越大，它的價格越高，回報率越多。今年我們有幾個塘結果出來了。一個塘放八千條小刀魚在裡面養，到年底變成2兩以上的能達到四千條，甚至五千條。上市率能超過了50%，這對于養殖企業來說，太重要了。

明年江之源漁業基地計劃再養殖刀魚100萬尾，按照存活率80%，成魚率50%計算，将會有40萬尾的走向市場。屆時，這一“春馔妙物”将會端上平常百姓的餐桌。

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