家裡有這6種食物，别放冰箱保存，越放壞得越快，很多人都做錯了

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『家裡有這6種食物，别放冰箱保存，越放壞得越快，很多人都做錯了！』

如今生活條件好了，冰箱是家家戶戶必備的家用電器，人們用它來保存食物，短時間保存就放冷藏室，長時間保存就放冷凍室，非常方便。

要說家裡有哪個家用電器是一年365天不斷電的，那肯定是冰箱了，每次停電時都擔心冰箱裡的食物會壞掉。在大多數人的認知裡，隻要冰箱不斷電，食物就不會壞。然而，有些食物适合用冰箱保存，有些食物就不适合放冰箱了，越放壞得越快。

冰箱的溫度較低，一些食物不耐凍，很容易凍傷，從而腐壞、發黴，它并不是“萬能”的。

今天要和大家說的是，下面這幾種常見的食物，千萬不要放冰箱，不但不保鮮，還會加速壞掉，最後隻能扔掉了，造成浪費。很多人都做錯了，早知道早受益。

【不能放冰箱的幾種食物】

1、香蕉

香蕉是一種常見的水果，吃起來軟糯香甜，可以潤腸通便。吃不完的香蕉，很多人都會放冰箱保存。這是錯誤的，香蕉是熱帶水果，适合儲存的溫度是11~13℃，冰箱的冷藏室隻有4℃左右，會造成凍傷，香蕉就會腐爛。

用繩子系住香蕉把兒，然後懸挂在陰涼通風的地方，不僅外觀不會損壞，保存時間也更長。

2、黃瓜

黃瓜既是水果又是菜，夏天是吃黃瓜的好季節，新鮮水嫩，脆爽多汁，每次買菜我都會買上10根黃瓜放進冰箱裡，一頓吃一根，過了幾天發現黃瓜味道怪怪的，和第一天的口感完全不同。

問了廚師長大伯才知道，黃瓜不能放冰箱冷藏，放三天表皮會呈水浸狀，失去其原有的風味。黃瓜最适宜的儲存溫度為10℃~12℃，冷藏室對它來說“有點冷”，所以會壞掉變味。吃不完的黃瓜，用保鮮膜包起來，放在家裡陰涼通風的地方就行了。

3、辣椒

辣椒最合适的儲存溫度為7~8℃，也是不适合放冰箱保存的，放3天就會出現凍傷。

辣椒一旦被凍傷，凍傷的部分就會發黑，然後腐爛，導緻整個辣椒壞掉。保存辣椒，也要放在陰涼通風的地方就行了，一般一周都不會壞。

4、土豆

土豆容易發青、長芽，所以很多人會選擇放進冰箱冷藏，殊不知這樣也會發芽，隻是發芽的速度變慢了。要注意的是，土豆一旦發芽、發青，會含有較多的龍葵素，雖然可以食用，但一定要把芽部、發青部位全部削掉，并加一些醋，可以去除龍葵素。

土豆保存時應通風、避光、幹燥，溫度在10℃左右，可以保存很長時間。

把土豆裝進黑色的塑料袋裡，放進去1個蘋果，然後紮緊袋口，放在陰涼通風的地方就行了。蘋果成熟時會釋放大量的乙烯，而乙烯可阻止土豆發芽、變青。

5、茶葉、奶粉等

冰箱冷藏室的溫度低，比較潮濕，茶葉、奶粉都是很幹燥的，極易吸收水分變潮，而變潮後就會失去原有的風味，茶葉容易發黴，而奶粉容易結塊。保存時，應放在陰涼、通風、幹燥的地方。

6、蜂蜜

蜂蜜是糖的過飽和溶液，冰箱溫度比較低，會讓過多的糖分析出，變成結晶狀，口感變差，應該在常溫下避光保存即可。

一般家庭裡都有這6種食物，以後不要在放冰箱了，學會正确的保存方式，食物的風味更好，保質期也更長，快告訴身邊的親人和朋友吧。

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