在中國，林蛙的養殖大概從上世紀80年代才得以迅速發展，直到目前依然主要以東北為主，所以從養殖區域上來看，存在養殖不平衡不充分的問題。南方養殖林蛙的地方較少，實際上，在南方有着大量的林木林地，很多地方都比較适合林蛙的生長繁育。

林蛙作為一種生态農産品，其營養價值相當高，随着人們營養觀念的轉變，林蛙開始作為一種天然的高級滋補品受到人們的追捧。但在目前來說，市場上供應的林蛙多以野生或者半飼養為主，所以林蛙産品一直供不應求，生産潛力非常大，發展前景廣闊。

林蛙具體可以用來做啥，為什麼會存在極大的養殖前景？我們先來看看林蛙的價值：

B營養價值。林蛙油含有大量的蛋白質，其蛋白質含量高達76%，并且還含有20多種氨基酸以及多種礦物質和維生素A、B、C。除了林蛙油，林蛙肉、林蛙籽也營養豐富，可以做成多種美味；林蛙皮因含有質酸，也具有養生、美容等功效；林蛙内髒和骨骼還可以做成飼料。總之，林蛙一身是寶。

C經濟價值。林蛙整隻賣的話，雄性林蛙可以賣到1塊錢以上一隻，雌雄林蛙則可以賣到7塊錢以上一隻。而雌性林蛙的寶貝林蛙油，其價格就高得有些驚人了，高達2000元以上一斤。在南方的話，林蛙的價格還會更高，其市場總體來說，處于供不應求的階段。

D社會效益。當前，正值精準扶貧的攻堅拔寨階段，而很多貧困地區，多處在山清水秀的林區，很多人守着金山銀山，卻不知道怎麼将其變現。所以在森林資源限額采伐或者禁伐的情況下，如何轉變林區發展方式就是人們在一直探索的問題。而林蛙作為一種林下經濟發展的模式，則可以成為林區林農增加收入的新方式，既可以解決收入問題，也可以解決就業問題，所以養殖林蛙其社會效益相當大

E生态效益。林蛙除了能為人類提供營養豐富的美食和藥材以外，其還是一種消滅害蟲的“森林衛士”，據研究，1隻林蛙在一年之内可以捕食3萬多隻害蟲，所以對森林的蟲害防治有着重要的作用。

林蛙有這麼多作用，所以其市場需求一直都特别大。為什麼有這麼高的市場需求，但卻很少有人養殖呢？這主要是因為林蛙的養殖技術含量高、投資成本大、養殖失敗率也叫高。基于這樣的原因，很多人就算想養，也隻能望而卻步。

雖然存在各種各樣的問題，但也有大量的人沖着林蛙看得到卻很難摸得着的前景進行人工養殖。當然了，也有大量的人因為養殖林蛙發家緻富了，不過也存在大量的人養殖林蛙血本無歸。

這是為什麼呢？這與當前國内的林蛙的客觀市場與養殖者個體原因有關系。所以，養殖林蛙失敗的原因，可以歸納為這麼兩點：

第一，林蛙的養殖方式比較傳統和落後，管理不善，品種普通，很多“新、稀、特、優”的林蛙品種沒有得到開發，養殖者本身不注重管理所造成。

第二，林蛙的市場，現在很多人都在炒賣種苗，同時，在向市場提供産品時，都是一些較為原始或者初級的産品，大把的利潤都被中間商給掙了，讓這些初級原産品充斥着市場。實際上對于農産品來說，任何一種農産品都僅僅是在出售初級原料的話，總難有出頭之日。所以，林蛙同樣需要延長其産業鍊，大力發展林蛙的精深加工，讓其成為一種涵蓋一二三産業的融合發展模式。

當然了，不是沒有人看不到這個問題，有的人也看到問題的所在，所以，在注重基地養殖的同時，也注重林蛙産品的加工，比如說藥品、護膚品、營養品等等的開發。隻有注重林蛙附加值的提升，讓林蛙養殖進入到集約化、産業化、高密度、短周期的發展模式才會讓人們更喜歡投資養殖林蛙。

文|山魈

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