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蠶豆燒什麼最好吃

生活更新时间:2024-08-15 20:15:01

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、蠶豆别名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）1

2、今天老劉就來分享一下“蠶豆雞蛋湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

鮮蠶豆、韭菜、雞蛋

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）3

4、先把鮮蠶豆的外皮剝去，再用清水洗幹淨備，再把韭菜切成兩厘米左右的小段。把三個雞蛋打散備用

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）4

5、鍋燒熱後倒入菜籽油，蠶豆米放入鍋中翻炒兩三分鐘，再倒入适量涼水，蓋上鍋蓋大火燒開中小火燒三分鐘

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）5

6、打開鍋蓋，加入半勺食鹽，把打散的雞蛋放入鍋中，韭菜末放入鍋中燒制沸騰，即可裝盤，這樣一盤鮮美的蠶豆米雞蛋湯就做好了

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）6

7、蠶豆則是一種高蛋白、低脂肪、富澱粉的作物

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

蠶豆燒什麼最好吃（蠶豆和它搭配在一起燒）7

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