葉酸(即維生素B9)屬于水溶性維生素,是人體細胞組織生長和繁殖不可或缺的營養素之一。但在很多人認知中,葉酸是備孕或孕中婦女才要吃的維生素,真的是這樣嗎?
确實女性在備孕期和懷孕早期應服用葉酸,以預防胎兒神經管畸形。不過,并不等于隻有備孕女性才能吃葉酸,日常無論男女老少科學合理地服用都能預防一些疾病。
葉酸有哪些用處?“中國臨床合理補充葉酸多學科專家共識”當中指出,葉酸有以下5種用處:
1、維持胎兒生長發育
懷孕後,女性生理發生很大變化,無論是胎寶寶生長發育,還是神經系統發育,都需要足夠的葉酸,所以備孕期和懷孕前三個月應着重補充葉酸,必要時需服用葉酸片。
2、防止老年癡呆
研究發現,缺乏葉酸可影響人的認知功能,葉酸水平越低,患老年癡呆症的風險就越高,所以老年人應合理補充葉酸,有助于預防老年癡呆症。
3、輔助治療風濕免疫性疾病
甲氨蝶呤常用于治療風濕免疫性疾病,不過會強烈刺激胃腸道,易産生惡心、嘔吐或腹瀉等副作用。這種情況下可适當補充葉酸,可減輕副反應。
4、預防心血管疾病
H型高血壓的特征是高同型半胱氨酸所引起的高血壓,此類患者除了規律用降壓藥外,也應補充葉酸,能降低同型半胱氨酸水平,能更好的控制或穩定血壓,降低患腦卒中和冠心病風險。
5、輔助治療慢性腎病
重度腎髒疾病、腎衰竭晚期一般伴有心血管疾病,适當補充葉酸能降低血管中同型半胱氨酸水平,降低患心血管疾病幾率。
如何正确補充葉酸?
人體是不能自己産生葉酸的,所以必須從外界攝入。那麼,補充葉酸應該食補還是保健品/藥補?怎麼補葉酸效用最高呢?
1、服用葉酸片
綠色蔬菜中含有豐富的葉酸,如菠菜和西蘭花等,不過葉酸的穩定性差,儲存和烹饪時部分葉酸流失,根本無法滿足備孕期和妊娠期女性的需求,因此應在醫生指導下補充葉酸片,綠色食物僅僅能作為一種補充。
2、控制量
葉酸能預防胎兒神經管畸形和貧血,但并不是多多益善。市面上的葉酸分為400微克和500微克的,應根據自身情況來選擇,備孕期和妊娠期的女性應選擇前者,以免補充過量而帶來嚴重的後果。
3、準爸爸需補充葉酸
正處于備孕期的準爸爸同樣也需補充葉酸,一天服用400微克規格的葉酸就行,能提高精子質量,有助于新生兒健康。
哪些食物中含天然葉酸?
當然,對于非重點補充人群不必強求額外進補,他們可以通過以下幾種食物獲取日常生理活動所需的葉酸:
1、雞肝 葉酸含量最高的就是雞肝,100雞肝中葉酸含量達到1172mg。但這屬于高膽固醇食物,一周吃1次就行。
2、苋菜 紅色苋菜中含豐富的葉酸,中老年人和兒童多吃苋菜能防止衰老,又能健腦益智。
3、菠菜 菠菜中含有豐富的維生素K和維生素C,也含有大量鐵和鎂以及葉酸,同時粗纖維含量低,易于吸收利用。不過菠菜中含有草酸,吃之前應焯水1~2分鐘。
4、包心菜 包心菜中同樣也含有葉酸,而且也能為身體提供維生素C,适合每個年齡段的人群。
家醫君寄語
雖然葉酸能帶來很多好處,但不能盲目過量進補,應在專業指導下服用。過量補充葉酸可阻礙機體對鋅代謝和吸收,導緻身體缺鋅,從而影響自身健康,增加妊娠反應,更甚者可影響胎兒智力發育。
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