tft每日頭條

 > 生活

 > 蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆

生活 更新时间:2025-01-06 23:25:37

清炒蘑菇總覺得太過單調,炒肉又感覺膩。搭配上一兩個雞蛋吧,雞蛋的營養和蘑菇的鮮美,讓這道普普通通的家常菜更加鮮美更加健康。蘑菇炒雞蛋和香酥小河蝦做法相對簡單,這兩道菜不過十幾元錢,對于這麼經濟實惠又美味還很營養的菜就不要錯過了。

1.先把蘑菇撕小條,然後再焯水兩分鐘,能夠去除殘留的有害物質。

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆(蘑菇加雞蛋的家常做法)1

2.蘑菇撈出,過涼水攥出多餘水份,小蝦撒上少許鹽腌制十分鐘,切好蔥蒜末備用。

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆(蘑菇加雞蛋的家常做法)2

3.鍋中熱油,油溫六成熱時倒入小蝦炸約5分鐘至發紅,笊籬撈出小蝦,把炸小蝦的油盛出來炒菜用,刷鍋(不刷的話會有蝦碎末)。

4.下面開始炒蘑菇,鍋中倒入适量炸蝦用的油(蝦油會特别的香),油熱後放入蔥蒜末翻炒至出香味,倒入蘑菇翻炒。

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆(蘑菇加雞蛋的家常做法)3

5.翻炒幾下添适量熱水加少許鹽蓋蓋兩分鐘後,把一個雞蛋貼邊打入鍋中用筷子攪開和菜混合。

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆(蘑菇加雞蛋的家常做法)4

6.看着雞蛋熟了以後滴上幾滴香油,再撒點芹菜葉或香菜味道會很不錯哦。

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆(蘑菇加雞蛋的家常做法)5

7.開吃了。

蘑菇加雞蛋做出的美食又酥又脆(蘑菇加雞蛋的家常做法)6

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved