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我相信很多人與我一樣想喝酸奶去超市選擇時發現品類那麼多,名字還不一樣,一般你會發現促銷主推的酸奶名字特别好聽,宣傳的營養價值更高,售價也比普通酸奶高出幾倍?事實上你不知道這些聽上去名字高大上售價翻倍的酸奶其實就跟一兩塊酸奶營養價值是一樣,加個名兒就售你高價,酸奶文字遊戲,請你一定要清楚![給力]
今天說下《希臘酸奶》和《風味酸奶》
[左上]第一點防騙科普《希臘酸奶》
很多人把常溫酸奶呢,誤解為希臘酸奶,這也跟廠家的宣傳有一定的關系,但是如果說我們仔細看一下它的包裝的話,它上面明确的寫着是“希臘風味酸奶”,跟希臘酸奶是完全兩回事兒。真正的希臘酸奶呢,是說我們把酸奶做好以後,将裡面的乳清濾除掉,剩下的那個超級濃稠的酸奶呢,就是希臘酸奶,口感特别的好。
而希臘風味酸奶呢,如果是我們仔細看一下它的配料表的話,裡面有大量的添加劑和增稠劑啊,你比如說呃,乙酰化二澱粉,磷酸酯,果膠,瓊脂,冷結交等等這些個增稠劑呢,就是通過他的增稠作用,将它做成那種希臘酸奶的一個狀态啊。但是實際上它的本質呢,是跟酸奶都扯不上邊兒的,充其量是也就是風味酸奶,換個名字售你比普通酸奶更高價,廠家當然會套路你!
[左上]第二點防騙科普《風味酸奶》
注意紅色标記處
就這種沒有營養的風味酸的呀,天天玩兒文字遊戲,大家都被欺騙了,其實像他寫的多35%的蛋白質,但是呢,它的下面就是小字裡面不起眼的小字裡面又寫了蛋白質含量比風味酸奶國家标準最低要求多35%,那這什麼意思啊,就是說這多出來的35%是國家标準要求最低的那個35%,也就是說他的加了35%蛋白質以後呢,它的蛋白質含量也僅有3.1克,所以說這個酸奶并沒有名字宣傳上聽上去那麼有營養。
最後,再次提醒廣大的小哥哥小姐姐和寶媽們,選擇酸奶請不要被文字包裝所吸引,記得看成份,我們都知道酸奶其實就是發酵飲品,很多普通酸奶就可以了[不看]
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