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舒芙蕾無油無糖

生活 更新时间:2024-11-27 00:33:55

舒芙蕾無油無糖(無糖空氣舒芙蕾)1

拿到申領了很久,收到的是蛋白液,今天有空嘗試最不擅長的烘焙,做一個無糖舒芙蕾,雖然醜醜的,但是味道還是杠杠的。 ps:适合怕胖、糖尿病患者偶爾解解饞哦。

By 愛吃肉的細細粒

用料

  • 雞蛋液 适量
  • 玉米澱粉 40克
  • 檸檬 2-3滴
  • 木糖醇 50克

做法步驟

舒芙蕾無油無糖(無糖空氣舒芙蕾)2

1、來不及拍過程,這裡按步驟說說吧 我是烘焙小白,把适量蛋液倒進盤裡,然後加幾滴檸檬汁打到起一點泡。

舒芙蕾無油無糖(無糖空氣舒芙蕾)3

2、然後加入二十克玉米澱粉,還有二十五克木糖醇繼續打發。

舒芙蕾無油無糖(無糖空氣舒芙蕾)4

3、最後再加入剩下的玉米澱粉和木糖醇打發到表面可以寫8字即可倒到盤子裡做成半圓形灑上幾個南瓜子(我家裡就剩下南瓜子了)就可以放入烤箱啦。

舒芙蕾無油無糖(無糖空氣舒芙蕾)5

4、烤箱200度預熱10分鐘,接着把盤子放入烤箱,上下150度烤20分鐘就可以啦^_^

舒芙蕾無油無糖(無糖空氣舒芙蕾)6

5、一個美美的下午茶,在家裡看奧運為祖國健兒加油

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