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柿子和酸奶同吃中毒不

生活更新时间:2024-06-30 00:17:15

最近小編的朋友圈又被一條新聞刷屏了，這條朋友圈内容是關于柿子和酸奶的，這條朋友圈内容是這樣的：“有孩子的人注意了，現在是柿子上市的季節，柿子雖然很好吃，但是千萬不要和酸奶、海鮮、酒一起吃。剛發生一件真事兒，一個小女孩吃完柿子又喝了酸奶，結果不到半個小時就中毒死了……”，看起來真是吓人哪!小編是很愛吃柿子的，而且酸奶也是小編的最愛，難道這兩個吃了就中毒啦?活了20多年小編多次掙紮在中毒的邊界線上啊!

柿子和酸奶同吃中毒不（柿子和酸奶一起吃真的會中毒嗎）1

但是對這條朋友圈内容小編還是持謹慎态度的，針對于此特别請教了醫生，接下來看看醫生們是怎麼說的。

柿子中含有大量鞣酸，在一定條件下，會和蛋白質結合形成沉澱物鞣酸蛋白。當胃裡的胃酸較多時，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把柿皮、柿核粘在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫“胃柿石”。柿子不宜和酸奶、海鮮、雞蛋等一起吃，是由于這類食物富含蛋白質，柿子中的鞣酸可能會與這些食物的一部分蛋白質相結合，導緻胃部不适，所以吃柿子一定要适量。

但是醫生也表示，從未聽說過“柿子酸奶”會中毒的說法，也未遇到這種案例，消費者們不要過分擔憂，但柿子确實不宜多吃。

而且小編回頭仔細看了下這條新聞，文中并未有明确的時間、地點，而且這條新聞中的醫生也說了，“導緻孩子胃穿孔的原因有很多，孩子的胃壁肌層薄弱，早就有穿孔的迹象。”

綜合看來，這條朋友圈内容謠傳的成分更多一些，柿子不能多吃，但是柿子酸奶也不會造成中毒，尤其是一些胃腸功能較弱的人，應該少吃，但是也不應該片面的誇大謠傳此等信息。

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