梅花，既是“花中四君子”之一，亦是“歲寒三友”之一，梅花，盛開于淩寒之時，在瑟瑟北風中，更顯傲骨風姿。
此時恰逢冬至時節，梅花含苞待放，靜靜地迎接更加寒冷的冬日。冬日，并非隻有梅花，還有山茶花、水仙花等，但在人們眼中，唯有梅花最是奪目，也最能代表冬天。
梅文化盛行于宋代，無數文人墨客從不吝啬詞藻，極盡欣賞梅花，贊美梅花，宋代的王安石、蘇轼、林逋、陸遊等文人墨客無一不是愛梅之人。
南宋杜耒亦喜梅花，在一個漫漫冬日，寫下了溫暖卻又清簡的《寒夜》，可謂别有一番冬韻，其詩曰：
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
冬夜漫漫，屋外寒風凜凜，屋内爐火煮茶，甚是溫暖，更令人欣慰的是老友的到訪。二人以茶代酒，與之對飲。實際上，對二人而言，喝什麼完全不重要，最重要是敞開心扉，無所顧忌地暢聊一番。
今人熱水泡茶，簡單方便，古人沸水煮茶，工序繁多，卻更添茶韻。可以想象，老友圍坐在爐火前，此時火苗燒得正旺，茶湯正濃，整個屋内暖洋洋的，并彌漫着袅袅茶香。
有的時候，人生的快樂真的很簡單，不過是與老友圍爐夜話，煮茶品茗了。
此時，素月當空，清冷如昔。窗前的月光，本是尋常，但此時空氣中散發着梅花的淡淡幽香，便覺得一切景緻都是那麼不同，那麼富有靈氣。隻是不知道杜耒是否會像蘇轼在春夜賞海棠花那樣：“隻恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝。”
這首《寒夜》小詩，清簡而極有韻味，深受讀者喜愛，難怪會收錄于《千家詩》。
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